大寒天,没什么比一块甜点更能劝慰女孩们的心了。烤箱不再仅仅是新家装饰后的铺排品,越来越多的人爱上了烘焙。女儿出世后,小花家里搁置了两年多的烤箱总算派上用场。“怀孕的时分开端想要吃上健康的,没有添加剂防腐剂的面包饼干。所以开端测验DIY。”
烘焙真的是件让人等待且能激发人浓厚兴趣的工作,从一无所知的外行人,到披萨、烤鸡翅、饼干、蛋挞、意大利面的万能达人,现在小花家里烤箱的利用率比微波炉还要高。
这个元旦假期,小花和女儿一同烤了两炉的小饼干,带到幼儿园去,跟教师同学们一同共享这份新年礼物。“特别选了一款很清新的小西饼,资料也很简单,用的是全蛋、细砂糖、盐、低筋粉。老公点评为有小时分的滋味。”
气候越冷,烘焙越火。不少烘焙网店掌柜告知记者,下半年小店的生意连续迎来顶峰,尤其是12月之后,更是忙得一刻不断。“原本网店开到晚上11点,现在常常要开到清晨1点多,还有客人下单。”“最近30天,低筋面粉卖出1000多件。”五皇冠掌柜小猪圈圈告知记者:“从上一年中秋节前1个月到过年前都是旺季。”实体店生意也不错,一家售卖烘焙原资料的小店老板告知记者,最近这3个月烘焙原资料销售额同比增加50%以上。节日的带动适当显着,上月圣诞节时卖得最好的,便是做姜饼屋的原资料。