在美国，素食和肉类替代品正越来越遭到顾客的欢迎。自汉堡王、肯德基、麦当劳之后，另一家快餐巨子公司必胜客也开端试水“人造肉”商场。
据报道，在美国当地时间10月24日11时，必胜客开端出售其“人造肉”腊肠披萨，现在仅限于美国凤凰城的必胜客门店出售，价格为10美元。这款披萨运用的是MoringStar农场供给的Incogmeato腊肠，以植物蛋白（非转基因大豆）为质料，能满意素食主义者的需求，也能招引肉食爱好者，由于被普遍认为比肉类更健康。
8月9日，汉堡王在美国7000个门店推出了“人造肉”制造的巨无霸汉堡。人造肉榜首概念股BeyondMeat宣告与肯德基协作，在美国亚特兰大一家肯德基餐厅推出人造肉炸鸡。9月26日，麦当劳也宣告将与BeyondMeat协作，在加拿大的28家餐厅测验推出人造肉汉堡，名为P.L.T.，别离代表人造肉汉堡的三个组成部分：人造肉，生菜和西红柿。
除汉堡王外，肯德基、麦当劳、必胜客这三家快餐巨子的“人造肉”仍处于初级阶段的测验状况，还不急于在更大规划推行“人造肉”产品。
关于快餐巨子来说，开发“人造肉”产品是一场难以决议方案的冒险之举。一方面素食者人数不断添加，但这些快餐巨子的规划都较为巨大，轻率引进新产品不只会耗费食物开发、推行本钱，也难以确保这一消费趋势是可继续的。正如麦当劳我国CEO张家茵在承受采访时表明：“人造肉这本身是个很帅的工作。咱们会在加拿大先做这个测验，看顾客测验人造肉到底是测验一次罢了，仍是继续的习气。得到测验的成果后咱们再做决议。”
而另一边，“人造肉”在初面商场时，也为快餐巨子带来了惊喜。据商场调研组织inMarketinSights的一份陈述显现，汉堡王4月在圣路易斯门店推出人造肉汉堡后，客流量比全国平均水平高出了18.5%。汉堡王现已从相似的冒险中收成了报答，据BarclaysResearch的陈述估计，自从8月汉堡王在全国门店推行“人造肉”汉堡后，全国客流量比麦当劳多了至少2%。“人造肉”汉堡带来的显着客流量，也是增加放缓的快餐巨子所乐见的。
快餐巨子的试水对未来“人造肉”商场亮了绿灯。自从“人造肉榜首股”BeyondMeat公司5月上市首日股价暴升163%后，一些传统食物行业的巨子也开端进军这个范畴，家乐氏（Kellogg）与荷美尔（Hormel）相继宣告推出自己的“人造肉”产品，与该范畴的先驱者BeyondMeat及ImpossibleFoods打开竞赛。而快餐巨子与其协作，有助于扩展人造肉产品销路，下降研制和出售本钱，在未来完成真实意义上的量产。
快餐巨子连续推出“人造肉”产品，实际上是本身增加方法的探究。能否带来一场在食物范畴的革新，好像还有很长的一段距离。
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