浏览次数： 102 发布日期： 2023-02-14 02:18:11 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　咱们平常吃的蛋挞一般都是用烤箱烤出来的，色彩金黄，表皮酥脆可口，蛋液香软稠密。那么，烤箱烤蛋挞的要多长时刻？要多少度？

　　这首要看是小烤箱仍是大烤箱,如果是小烤箱的话,考虑到温度不是很均匀,能够设定180度,上下火形式,时刻在15分钟至20分钟,还有一条很重要的要素要考虑到,便是蛋挞皮之间最好有缝隙,以利于进空气。如果是大烤箱的线度,上下加电扇对流形式,15分钟左右即可。

　　根本资料：蛋挞皮外面能够买的（9个）、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g

　　质料：鸡蛋200克，炼乳150克，酥油50克，小麦面粉130克，发酵粉2克，盐2克，白砂糖25克。

　　1、把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；将150克水烧开，参加白糖，化成糖水；把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充沛拌和后放入冰箱冷藏，备用。

　　2、把酥油、少量盐、发酵粉、面粉和适量的水充沛混合，和成面团，分红12等份，并在面板上压成圆形；把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边。

　　3、从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进微波炉，设定温度200度，20-25分钟即可。

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