就在肯德基成功攻陷欧洲美食王国意大利之际，其冤家对头麦当劳也没闲着。去年7月下旬，位于米兰San Babila附近的一家麦当劳分店忽然宣布关闭，当时店里的50名员工也是在当天工作结束后才临时得知这个消息的。转眼间，这家麦当劳已经歇业一年了。就在人们还在猜测这处店面会不会转租出去的时候，8月3日这家麦当劳改换经营思路重新对外开业。
如今，这家麦当劳的经营风格与通常快餐店的经营风格有明显的不同：根据其负责人表示，重新开业的这家店面将是体现出麦当劳未来快餐之路的革新之作，也是麦当劳在推动创新理念上的一个标志性店面。重新开业的麦当劳在服务上有了很大突破：顾客不仅可以在电子菜单上预定、支付所选套餐，而且还可以坐在餐桌前接受服务，其中最大的亮点是客人可以自己搭配选择汉堡配料，不再受麦当劳已有套餐种类的限制。
除此之外，这家麦当劳还推出每天早7点至晚24时全年无休的McCafé，旨在打造一个安静的咖啡场所，让人们能从容地享受各种咖啡饮品和面包。更加随意，更为个性，更加方便，这也是米兰麦当劳旗舰店对未来快餐店经营发展方向的一个启示。（欧洲侨报编译）返回搜狐，查看更多
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