普陀区市场监督管理局接到家住长寿路街道的居民投诉，反映食用街道发放的“金帝来”金典三文治后
经查，该批“金帝来”金典三文治供应商为上海蜂耘网络科技有限公司，标称委托单位为济南金帝来食品有限公司，受委托生产单位为济南圣都食品有限公司。
执法人员对上述产品涉及的3个批次（生产日期：2022年4月14日、2022年4月16日、2022年4月17日）进行了抽样送检。
根据检验报告，批次为2022年4月14日的“金帝来”金典三文治菌落总数、大肠菌群不符合我国食品安全国家标准《熟肉制品》的要求，检验结论为不合格。
普陀区市场监督管理局已对上海蜂耘网络科技有限公司涉嫌经营不符合食品安全标准的食品的违背法律规定的行为予以立案调查，并将相关情况通报给生产单位所在地市场监督管理部门。同时，对于涉嫌发布虚假广告的问题，已发函至委托单位所在地市场监督管理部门作进一步调查。
产品质量把关不严、指标不合格，疑似致使消费者腹泻，“金帝来”金典三文治的生产单位究竟是怎样的一家公司？解放日报·上观新闻记者进行了调查。
记者通过国家企业信用信息公示系统查询“金帝来”金典三文治的生产单位济南圣都食品有限公司发现，该企业成立于1999年9月13日，注册资本3600万元，登记住所位于济南市市中区西东435号，主要经营食品生产销售。
天眼查多个方面数据显示，济南圣都食品有限公司是“济南地区最大的专业低温肉食品生产厂商”，主要生产宝肚、烤肠、火腿、卷肘、烤肉、鸭胸、鸭卷、酱卤制品等系列低温肉制品。该企业存在多项失信记录：2017年至2020年，济南圣都食品有限公司曾因种种原因被济南市场监管、环境保护等部门作出5次行政处罚决定。
国家企业信用信息公示系统显示，2021年4月22日，济南市市中区市场监督管理局对济南圣都食品有限公司作出罚款6.9万元的行政处罚决定。原因是在市场监督管理部门的食品安全监督抽检中，济南圣都食品有限公司2020年12月23日生产、2021年1月11日济南槐荫春强副食店在售的一批次五香猪皮脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目经检测不合格。此后，经过复检，相关这类的产品依旧不合格。
脱氢乙酸及其钠盐广泛用作食品防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用，但研究指出，长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐含量超标的产品，可能对人体健康产生一定影响。
除了食品安全问题，长寿路街道发放的“金帝来”金典三文治还存在广告宣传问题。
此前有长寿路街道的居民反映，济南圣都食品有限公司成立于1999年，济南金帝来食品有限公司成立于2021年，两家企业成立均不足30年，由此质疑“金帝来·30年畅销品牌”的广告涉嫌虚假。
记者通过国家知识产权局商标局网站查询“金帝来”金典三文治包装上的“JINDILAI金帝来”图文标识信息，结果显示济南圣都食品有限公司2020年9月27日申请的相关商标（申请号：50103183，国际分类：29）状态为“申请被驳回、不予受理等，该商标已失效”。
从存在失信记录的食品生产企业采购街道保供食品，被监管部门查出食品安全问题和虚假广告问题，该批“金帝来”金典三文治的供应商上海蜂耘网络科技有限公司也应当承担对应的法律责任。
天眼查多个方面数据显示，上海蜂耘网络科技有限公司成立于2020年6月8日，注册资本为3亿元，登记住所位于上海市普陀区金通路799、899、999号17幢801室，该公司由阿里巴巴（上海）有限公司100%控股。
5月7日，上海市市场监督管理局公布信息，要在全市范围内开展“守安全，稳价格”专项行动。
市场监督管理部门表示，将继续加强与商务部门、街镇、发放组织者的对接机制，做好保供食品供应商经营资质查验。对没有经营资质、证照不符、严重违法失信的，予以“一票否决”。
同时，市场监管部门严格督促食品生产经营企业按照要求做好食品采购、运输、贮存、分发等全程管控和记录，确保所有食品可以追溯；督促发放组织者和食品供应商确保退换货有足够备份和预案。
对食品安全违背法律规定的行为，监管部门“零容忍”，发现一起查处一起。对严重违法或屡查屡犯的，实施顶格处罚，直至吊销许可证；对故意违法、性质恶劣、后果严重的，还应追究企业法定代表人、主要负责人等相关责任人员的法律责任。构成犯罪的，及时移交司法机关处理。
上海市市场监督管理局提醒告诫食品经营者，食品安全标准是国家强制执行的标准，应当严格落实食品安全企业主体责任，禁止经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品，做好食品采购、运输、贮存、分发等全程管控和记录，提供优质安全的食品，让市民“领得放心，吃得安心”。
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