麦曼芬乍一看以为这是新鲜的食物。事实上，熟悉麦当劳的人都知道它是麦当劳的一种汉堡，是一种以高筋面粉和细砂糖为主要原料制作的美味蛋糕。之所以称之为Maifullscore，是因为该产品在国外时的英文名称为[McMuffin]。英语发音就像汉语中的三个单词“Maifullscore”。此外，中华民族将处理谐音含义“满分”，这将意味着客户满意度和均衡营养满分。
烤出满分小麦的汉堡胚，蒸出普通汉堡的汉堡胚。简而言之，这意味着满分的小麦比普通汉堡的味道更难。孩子们喜欢吃这种汉堡。对我来说，我喜欢吃各种粗粮面包。与其他面包相比，小麦的得分是满分。它的油和糖含量低，并且含有大量的水。它非常柔软可口。此外，当我自己做的时候，我也用多谷物面包粉。这种面包粉含有五种粗粮，营养更丰富，味道更好。
【所需配料】100克多粒面包粉、100克日本面包粉、3克酵母粉、150克纯牛奶、3克细砂糖、2.5克盐和5克黄油。
1.首先，我们仍然需要准备好菜的所有原料，然后把它们整齐地放在厨房里，以便取用和清点。
2.我们先取出面包盆，清洗干净，然后将除黄油和盐以外的所有材料放入烤面包机中搅拌均匀。
7.发酵时间不确定。直到我们发现它已经发酵到原来大小的2.5倍，我们才停止。
10.然后将其放在干净的烤盘上进行第二次发酵。此时，不需要在烤盘上放油纸。
11.对于第二次发酵，我们只需要使其比原来的大一倍。同时，在这个过程中，我们不需要再覆盖保鲜膜。
12.发酵后，将玉米粉筛入表面。记住这是玉米粉，不是玉米淀粉。深层次的目的是过滤掉较大的颗粒，使口感更加细腻。
13.最后，将烤箱预热至150度，将装有面包的烤盘放入烤箱中，将干净的烤盘压在面包上，烘烤20分钟。非常好吃。皮脆嫩，粗粮面包也很好吃！
【小贴士】需要注意的是，发酵过程中形成的致密气孔是英国松饼蓬松口感的秘密。因此，必须保证充分发酵，而二次发酵更为重要。必须保证第二次有足够的唤醒时间，否则会导致面包在后续烘焙过程中收缩，影响美观和口感。此外，烘焙时，有必要在面包上放一个干净的烤盘，使其完全成型，防止过多的蓬松和影响味道。返回搜狐，查看更多
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