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不过,受疫情影响,很多地方的饭店不能正常开门,根据此前报道,有小龙虾店本来进了不少小龙虾因为疫情原因无法正常开业于是烧给防疫人员吃。
据媒体消息,北京一连锁麻辣烫店24家店接连关闭9家,为自救,店长通过做直播等线上方式创造新营收点,维持住了百名员工工资。
相关负责人介绍,暂停堂食后门店日营业额从原来的一两万缩水成一两千,通过开直播,最好时1小时能卖出一两万,跟疫情之前持平。
值得注意的是,根据此前报道,不仅仅是连锁麻辣烫店,在疫情管制期间,不少店家放下高贵的头颅,变身路边摊,在恢复堂食前,各餐饮店展示出五花八门的自救方式。
对此,有网友表示,直播这两年比较火,原因就是线下实体店遇到了很多的困境,实体企业这两年都或多或少受到了一些冲击,很多懂得变通的企业,都去上某音直播,拓展了渠道,把生意盘活了,也有越来越多的商家开始重视这方面的发展,相信未来这也会成为商家竞争白热化的领域,其中就包括餐饮业。