浏览次数： 126 发布日期： 2023-01-10 06:51:32 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　汉堡包没有谁不爱吧，它的滋味香脆可口、好吃又养分，尤其是肚子很饿时吃上一个特别果腹。不过，你家中要是有小孩爱吃的话，主张仍是在家里做会愈加卫生健康些，究竟在外面买的汉堡包咱们要考虑到食材是否新鲜，卫不卫生等问题。自己做就不必忧虑啦，并且想吃什么款式都能够，今日小编就教我们2个家庭版配方，过程很简单，学会在家每天变着把戏给孩子做，比外面几十块钱一份的还要好吃。

　　一、猪扒汉堡（一）预备食材在家制造汉堡包，嫌揉面醒面费事的话，直接买一份汉堡胚即可。生菜一颗、西红柿一个、爱吃的西红柿酱和沙拉酱各一瓶、里脊肉两块、葱姜蒜少数、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉等调味料适量。

　　（二）制造过程1.备料腌肉汉堡胚先放置一旁备用，接着预备腌制里脊肉。把买回来的肉切成片，少数葱姜蒜、料酒和肉片一同腌制，碗中再参加适量生抽、蚝油、西红柿酱、黑胡椒粉拌和均匀，家里如果有果酱也能够适量加点。拌匀后封上保鲜膜放冰箱冷藏40分钟，以便入味。

　　3.煎制肉片冷藏后的里脊肉十分入味，这时能够拿出来煎制。锅中加适量油、葱姜蒜爆香后放肉片，煎至双面熟透即可盛出备用，小孩吃的仍是主张全熟。

　　4.制造汉堡汉堡胚切成两块，先在一块厚面包片上抹少数爱吃的酱料，放一片生菜、一片西红柿，再加点西红柿酱抹匀；接着放两片里脊肉，再叠几片生菜，别的一块面片也抹上酱即可盖上，最终撒上白芝麻在面片外层，甘旨的汉堡包就完结啦！

　　二、鸡排汉堡着手能力强的朋友能够测验在家和面制造面包片，除了过程复杂点，但做出来的面片松软鲜香，十分合适小朋友吃。（一）预备资料面粉300克、酵母粉一小包、鸡胸肉几块、生菜一颗、鸡蛋两个、葱姜蒜少数、胡椒粉、花椒粉、白糖、生抽、蚝油、料酒等调味品适量备好。

　　（二）制造过程1.和面碗中倒入面粉，加少数盐添加耐性，把一小包酵母加进去用适量温水一同拌匀。和面要先把面搅成絮状，然后再用手揉面，直至面团润滑即可用保鲜膜封住醒发。

　　2.处理鸡胸肉趁醒面的时刻，把鸡胸肉取出加少数盐、淀粉洗净，洗净后切小片，打上花刀备用，这样等会儿腌的时分就简单入味些。

　　3.腌肉把适量的葱姜蒜、料酒、胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、白糖加到碗中，再打两个鸡蛋，放鸡胸肉进去拌匀腌制半小时。

　　4.揉面胚面团醒好取出放上案板，用手搓弄一下排出空气，然后揉长条切成块状，每小块面剂再揉成面包形状，接着放置一旁等候二次醒发成面胚后备用。

　　5.烤面胚面胚在表层刷上食用油、鸡蛋液，撒点白芝麻就能够开端烤制，烤盘上铺一张吸油纸，烤箱预热五分钟后把烤盘放进去，160°烤30分钟即可。（烤箱温度仅供参考，请按实际操作）

　　6.裹玉米淀粉碗中加水，两勺玉米淀粉拌和均匀后倒进腌制好的鸡块中，葱姜蒜记住挑出来，确保每块鸡胸肉裹上粉后就能够炸制了。这样做出来的鸡块外酥里嫩，水分满满。

　　7.炸鸡胸肉锅里加油，油温六七成时下鸡胸肉，先炸至定型后再翻面，直到双面炸成金色就能够捞出备用了。想要鸡胸肉吃起来更酥脆，还能够复炸30秒。

　　8.切面片面胚烤出炉后，用小刀切成一厚一薄的面包片，再抹上自己喜欢吃的沙拉酱、西红柿酱就能够制造汉堡了。

　　9.制造汉堡包厚面片放在底部，先加两片生菜和西红柿，抹点爱吃的酱料，接着放两块鸡胸肉，抹上西红柿酱，还能够加一个荷包蛋，用两片生菜盖住，最终把另一块面片盖上就完结整个汉堡包的制造了。

　　跟着小编以上两个家庭配方做，孩子在家就能尝到好吃又实惠的汉堡包啦！小笼包怎么做？学会小笼包2个配方，做出来皮薄多汁百吃不厌