浏览次数： 172 发布日期： 2023-03-20 02:14:13 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　疫情期间，全国餐饮门店简直团体休市，但是，麦当劳仍有3000家门店继续经营，占到全国门店总数的90%左右。不仅如此，其“助你一BIG之力”的营销活动，又一次为品牌传达供给了典范。不过，麦当劳值得餐饮人学习的还不止如此。

　　最近，麦当劳发起了以“助你一BIG之力”为主题的巨无霸营销活动，推出限时20元巨无霸套餐。巨无霸，这一麦当劳的主力产品，自1967年初次在匹兹堡诞生，距今现已50多年了，无疑是麦当劳最经典的产品。这次助你一 BIG 之力的营销活动，在主题规划上完美相关了“巨无霸（Big Mac）”这一经典产品，一起，又经过“一臂之力”的谐音，传达出战“疫”的信仰。

　　麦当劳还发布了一系列“助你一 BIG 之力”的海报。海报的案牍也很有亮点：将食材、出产和配送的安全性以及产品的情怀逐个展示，这种既讲质量，又讲情怀的营销，可谓成功抓住了顾客的痛点无疑。

　　此外，麦当劳还在微博打造了“助你一 BIG 之力”的传达论题，并发起了晒加油卡的活动，将品牌的单向传达变为与顾客的双向互动：DIY的活动方法很快引发了顾客的爱好，纷繁秀出自己的专属加油卡，为此次活动带来了继续的影响力。

　　麦当劳一向很长于做营销，往往从经典的产品和logo动身，奇妙运用常见且了解的元素，带给顾客新的惊喜和脑洞。纵观其此次营销活动，麦当劳将产品卖点与群众重视的论题相结合，打造贴合社会热门的传达主题，并以年轻人脍炙人口的构思方法，进行兴趣化传达，不光有用安利了产品，还统筹了互动性和兴趣性，更重要的是，有用树立起正能量的品牌形象，是值得咱们餐饮人学习的传达事例。

　　麦当劳开展至今，除了它成功的营销打法，还得益于对练习系统的打造。麦当劳是世界上第一个具有全球性练习开展中心的餐饮企业。麦当劳汉堡大学，于1961年在美国芝加哥创建，有一批来自营运前哨、实战经验丰富、受过传统练习的资深教授团队，还有一群极具创造力的练习专家。

　　自1961年以来，已有超越80000名餐厅总司理，中层司理和被特许人从这儿结业，每年大约有来自121个国家的超越8000名学生，以28种言语承受麦当劳汉堡大学的课程练习。

　　现在，麦当劳在全球共设有7所汉堡大学，为世界各地的麦当劳供给练习和开展。可以说，汉堡大学在麦当劳全球扩张过程中起着关键作用，而练习现已深化麦当劳的血液基因。

　　关于中小餐饮企业来说，咱们或许不具备树立企业大学的才能，但练习仍然是企业开展不可或缺的力气。在企业开展前期，咱们更多依托原生才能，而抵达必定规划、面对必定竞赛强度，或外在环境发生巨变的时分，咱们更需求依托外部的力气。

　　在国内，餐饮职业一度被认为是一个没有学习力的职业，为数不少的餐企对安排和职工的学习和开展也并没有清晰的方针，久而久之就缺少了斗志，看不到未来。在这个关键时期，餐饮企业更应该将练习归入开展规划，方能积储起力气，在疫情往后更上一层楼。这对餐饮练习师，也将是一次机会与应战。

　　2020，北京沣之道餐饮办理将以特许加盟方法，协助餐饮练习师提高事务才能，同享品牌资源，扩展个人影响，树立强势获利形式。