浏览次数： 179 发布日期： 2022-10-25 14:33:01 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　鸡有鸡翅却不能像鸟儿相同翱翔，所以导致鸡翅滑嫩肥美，大部分人都喜爱吃鸡翅，而每只鸡身上只要两只，独自买鸡翅比整只鸡肉贵多了。我也特别喜爱吃鸡翅，不论怎么做都好吃，可乐鸡翅、红烧鸡翅、炸鸡翅等等，那鲜香味美，滑嫩不柴，让人骑虎难下。家里有孩子最常做的是可乐鸡翅和炸鸡翅这两种。

　　女儿对外面快餐店里的炸鸡翅记忆犹新的，常常叫我做炸鸡翅吃，今后也做过几回，孩子们吃的可美了。炸鸡翅我就做这两种，一种是裹淀粉、鸡蛋液、面包糠的，还有一种是裹淀粉和面粉的，做法迥然不同，滋味各有千秋。女儿喜爱吃裹面包糠的，我则喜爱吃裹面粉的，今日把我喜爱吃的共享给我们。

　　第一步：把买来的鸡翅倒入大碗里，倒入一勺面粉用手抓拌均匀，然后搓弄一瞬间，再用流水把鸡翅清洗洁净，面粉能吸附鸡翅上的脏东西，让其洗得更洁净。

　　第三步：然后给鸡翅调料，碗中放入切好的姜丝、葱段，倒入生抽、料酒各一汤勺，盐、白糖各一小勺，胡椒粉、花椒粉、辣椒粉各一汤勺，用手抓拌均匀再腌制30分钟使其入味。

　　第六步：预备一个盘子倒入适量的面粉，把鸡翅再裹上一层面粉，下锅前要颤动一下鸡翅，去除剩余面粉。

　　第七步：锅烧热倒入多一点的食用油，用筷子放入油锅里当即冒泡泡时放入鸡翅炸，中小火慢炸，期间要不停地翻动双面避免糊锅了。

　　第九步：出锅装入盘子里，蘸一些番茄酱即可享用美食了。香馥馥的炸鸡翅做好了，表面金黄酥脆，里边新鲜多汁，孩子们可喜爱吃了，今后想吃炸鸡翅就不必去外面买了，自己做洁净又好吃，滋味不比买的差，喜爱的朋友能够试试哈！

　　雨铭轩说：清洗鸡翅前倒入一勺面粉搓弄一瞬间，面粉能吸附鸡翅上的脏东西，能把鸡翅清洗得更洁净。

　　2洗洁净的鸡翅要切花刀便利鸡翅入味，腌制好的鸡翅倒入面粉和淀粉，假如太干能够参加少量清水，使鸡翅都裹上一层湿面糊，然后再裹上一层干面粉。