浏览次数： 163 发布日期： 2022-11-15 16:10:09 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　做法：把里脊洗净切成片放在盆中，参加鸡蛋、盐、料酒、鸡精和椒盐拌和均匀，倒入蚝油和淀粉拌和均匀，腌制30分钟备用。

　　锅中烧油，油热后倒入肉片中火炸制外表金黄，捞出。油温加热至多半，倒入里脊复炸30秒，捞出控油装入盘中即可食用。

　　做法：把鸡翅清洗洁净打上花刀放在盆中，参加老抽、生抽、白糖、鸡精拌和均匀，腌制30分钟，备用。

　　备料：鸡胸肉180克、面粉6勺、面包糠6勺、鸡蛋1个、油适量、盐1勺、五香粉半勺、白胡椒粉半勺、料酒1勺、生抽1勺。

　　做法：把鸡胸肉洗净切成条放在盆中，参加盐、料酒、五香粉、白胡椒粉、生抽拌和均匀，腌制10分钟，备用。

　　把面粉和面包糠放在盘中备用。鸡蛋打散备用。把腌制好的鸡柳放在干淀粉中拌和均匀，倒入鸡蛋液拌和均匀，捞出放在面包糠中拌和均匀备用。

　　备料：胡萝卜300克、面粉适量、姜50克、鸡蛋100克、盐15克、味精10克、胡椒粉5克、香油10克、盐15克。

　　做法：把胡萝卜洗净切成末，葱姜洗净切成末放在盆中，参加面粉、鸡蛋、清水、盐、味精、胡椒粉、香油拌和成糊状备用。

　　锅中烧油，油热后把拌和好的面糊放在裱花袋中集成小丸子放在锅中，中火炸制外表金黄，捞出控油装入盘中即可食用。

　　备料：排骨500克、青椒2个、红椒3个、蒜4瓣、葱2根、花生碎适量、盐1.5勺、胡椒粉半勺、味精半勺、料酒1勺、干淀粉适量、油1000克。

　　做法：把排骨洗净放在盆中，参加清水、料酒拌和均匀，腌制30分钟捞出控水备用。把排骨上撒上一层干淀粉拌和均匀备用。

　　蒜去皮洗净切成末放在碗中，参加清水冲刷洁净控水备用。青红椒洗净切成圈、葱切成段、花生切成碎备用。

　　锅中烧油，油热后倒入排骨中小火炸制3分钟，至外表金黄。关火焖8分钟，捞出排骨，油温加热至多半，倒入排骨复炸30秒，捞出控油切成块备用。

　　锅中留底油，油热后倒入蒜末翻炒出香味，倒入青红椒、葱段、花生碎翻炒出香味，倒入盐、胡椒粉、味精和排骨翻炒均匀，关火出锅装盘即可食用。