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今儿我们来炸鸡腿,做法简略,不必面包糠和裹粉,吃起来照样外皮酥脆,肉质嫩滑入味。外皮金黄且酥脆,内中嫩滑又多汁,看着就胃口满满。 鸡肉是最为合适油炸的肉类,炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳等都是深受巨细朋友喜爱。鸡腿肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质的含量颇多,在肉之中,能够说是蛋白质最高的肉类之一,是归于高蛋白低脂肪的食物。
1、通过腌制的鸡腿香嫩入味,还能够协助去除腥味,注意在鸡腿上划几刀,让调味料能够充沛浸入在鸡腿中,口感便会更加好; 2、炸鸡腿一定要小火慢炸,要不然外边焦了里边不熟哦。
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