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本来自己做披萨这么简略,这次咱们结合了舞菇甘旨的香气与养分,调配海鲜和照烧酱,要教我们怎么在家也能够做出酥脆口感的平底锅披萨,一口咬下咸、甜、酥、香全都有了,你还再等什么呢?
舞菇100g、虾仁150g、透抽300g、蒜末1小匙、照烧酱1.5大匙、洋葱丝1/4颗、青椒丝1/2颗、海苔粉少量、柴鱼片少量、日式蛋黄酱少量、起司丝1碗
高筋面粉250g、酵母4g、橄榄油10ml、盐少量、糖1小磋、温水135ml
Step5.起油锅,先将蒜末爆香后,参加舞菇拌炒并用少量的盐调味后,起锅备用。
Step6.等面团发酵好今后,取一半的面团并杆成平体锅的巨细后用叉子略微的来回戳几下。
Step7.在平底锅内参加少量的油,将过程6的饼皮下锅小火干煎约3分钟后翻面。
Step8.接着先在饼皮上抹上照烧酱,再来依序洒上洋葱丝、青椒丝、虾仁与透抽。
Step9.放上炒好的舞菇与起司丝后,盖上锅盖,用小火持续烘烤约10分钟即可起锅。
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