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老练、甜美的枇杷一般全体呈椭球形,上窄下宽,而且十分丰满。底部的“肚脐”形状越挨近五角星形,滋味一般越是浓郁可口;假如底部集合为一个点,那滋味一般较为寡淡,汁水比较少。
枇杷比较软,遭到磕碰、损害后很容易腐烂,所以购买时应选择表皮完好无破损的。
绒毛是枇杷的“保护膜”,能够协助削减损伤。新鲜的枇杷绒毛完好、细密、没有倒伏;假如绒毛稀少、斑斓,那最好不要选购。