浏览次数： 266 发布日期： 2022-03-28 17:48:33 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　2020年10月，世界最大连锁便利店7-11河南首店入郑，并在开业当天以65万元销售额刷新其品牌全球单日销售记录；

　　目前，郑州便利店已经形成本土品牌、国内一线品牌、外资品牌等多方抢滩的市场格局，并且都在不断加码，扩大自己的阵营。从“荒漠时代”到巨头抢滩，郑州便利店市场将会如何？

　　“郑州从来不缺大卖场的操盘手，但缺少便利店店长。”这是7-11河南区域负责人对郑州便利店市场的总结概括。

　　二三十年前，弥漫在郑州的商战硝烟还未完全散去，郑州头部商业更多关注的是百货与大卖场，比如丹尼斯、大商金博大、大上海城、沃尔玛、家乐福等陆续落地郑州。

　　也正是此时，郑州的便利店开始萌芽，不过严格说来，此时郑州的便利店只能算得“便利超市”，并非真正的便利店。在这段时期，坊间称郑州便利店市场为“荒漠时代”！

　　作为商贸中心，彼时有大量货品在郑州周转，百货、批发业异常旺盛，为更好满足市民需求，此时的杂货铺、夫妻店、烟酒小店也应运而生。

　　在此背景下，1995年诞生了四邻超市和思达超市，为今后郑州便利店发展埋下伏笔。

　　2000年时，发迹于平顶山的食品商店九头崖开始挺进郑州，并开拓50多家门店。在同年推出左右间商业连锁。

　　在2003年，九头崖将左右间全面推向市场，在高峰时期郑州左右间超市达到上百家。

　　而同时期的思达超市在2002年收购郑州阿波罗便利店17家门店后，超市门店达到87家。

　　彼时的思达、九头崖被称为郑州商业的“连锁双娇”，也正是这时郑州有了便利店的雏形。只是后来，两者走上不同的命运。

　　2005年前后，大卖场发展势头很猛，以小超市为主线的九头崖失利，退守平顶山，但后来也未能度过危局，九头崖超市就此在市场消失。

　　而聚焦大卖场、超市业态的思达在2008年迎来高光时刻，曾一度和沃尔玛、家乐福等国际巨头对垒争锋。

　　不过好景不长，2009年因“思达系”崩盘，思达连锁举步维艰被迫将旗下100多家便利店和3家大卖场打包出售给郑州本土商业正道花园。

　　而后在2012年，正道推出了更为标准意义的便利店业态，正道思达由此诞生。资料显示，2013年到2014年上半年，正道思达门店实现翻倍。

　　与此同时，与思达超市同时期发展的丹尼斯也推出便利丹、全日鲜等便利店，但它们与正道思达都有一个共同的特点：服务的主体客群是家庭主妇一日的柴米油盐，卖生鲜、袜子、大包洗衣粉。它们只是披着便利店的外衣，但内核依托的还是百货、大卖场。

　　但郑州这片土地上并不缺少开拓者，2014年7月，宣称线上线上同时销售并提供送货上门服务的U+便利店，在郑州计划开70家门店，但后来不了了之；2015年，号称河南首家O2O网上便利店的郑州云超市，因资金链断裂而倒闭；还有后来的超便利、豫便利等皆因持续亏损而悄然退场。

　　直到2015年郑州本土便利店品牌悦来悦喜诞生，才在一定程度上满足了郑州年轻人、上班族对便利、快捷的需求。自此之后，郑州便利店如雨后春笋般疯长，呈现百花齐放之态！

　　截至2021年末，悦来悦喜旗下门店数量超过600家，有9成是直营店，其中郑州在450家以上，成为河南第一大本土便利店品牌。2021年全年营收约10亿元！

　　除悦来悦喜外，还有厨鲜生、芙鹿家、代号7天等郑州本土新一代便利店诞生，且来势汹汹。

　　据了解，厨鲜生背靠巩义金好来，打造生鲜便利店；芙鹿家与蜜雪冰城关系匪浅，并计划在2022年打造300家门店；代号7天虽是快递业跨界投资的新品牌，但在去年已开拓56个终端，主攻居住社区内的快递驿站，而后对其改造植入便利店功能、商品供应链，对社区居民有很强黏性和辐射力。

　　近几年，除本土品牌外，国内一线便利店品牌陆续进驻郑州。在《2021年中国便利店TOP100榜单》中，排名前三、门店均超过2万家的易捷、美宜佳、昆仑好客均已布局郑州，此外还有便利蜂、苏宁小店、唐久、Today、每一天、京东小店、天猫小店等知名便利店品牌加码登陆。

　　还有外资品牌7-11，在2020年10月开业当天以65万元销售额创下品牌单日销售额最高记录！这足以证明郑州便利店市场有着巨大的消费潜力！

　　截至目前，7-11在郑州近一年半的时间，开设了近30家门店。在与三全深度合作的背景下，7-11在河南的布局前期以直营为主，后期主推加盟模式，将开到洛阳、开封等地市。

　　紧接着，在2021年12月，国内排名14位的山西老牌便利店品牌唐久把郑州作为拓展中原市场的第一站并一口气推出了6家门店。

　　据了解，唐久在山西和陕西两大省份深耕20余年，主打鲜食、面包，有着很强的供应链能力和品牌运营能力，拥有自己的物流配送中心，覆盖常温、冷链、电商等物流配送业务。

　　而在2022年3月初，行业排名前十、坐拥2000+门店的便利蜂，又在郑州布局了新店，其中包括郑州世贸购物中心大户广场店。作为服装交易中心，汇聚着庞大的人流、车流，数以万计的上班族对便利店的需求感、依赖感很强烈。

　　据不完全统计，目前郑州便利店约有3000家，主要连锁便利店品牌超过20家。郑州便利店呈现遍地开花、百花争艳的景象！

　　伴随本土便利店崛起、国内一线及外资品牌的跑马圈地，郑州便利店市场越来越热闹的同时，各品牌之期间的竞争也愈演愈烈！

　　2020年，在郑州东站商圈是典型的白领聚集地，在某写字楼下吸引着三家便利店：悦来悦喜、每一天、便利蜂，三家门店彼此之间的距离不超过50米，竞争不可谓不激烈。

　　鲜食是便利店的核心，为了争取顾客，每一天推出了热干面、油条、胡辣汤和水饺馄饨自助烹饪机；为了增强客户黏性，便利蜂自建优惠群聊。你周五刷信用卡有优惠，那我就推出特价促销。

　　悦来悦喜作为本土品牌，其布局早已覆盖了郑州大大小小的商圈以及商务写字楼、社区店、学校店。而7-11的布局与其如出一辙。

　　从以上14家店的选址来看，7-11与悦来悦喜两者距离不超过500米的店占了10家以上！

　　在郑州，作为本土便利店龙头的悦来悦喜面对外来品牌的“贴身肉搏”，这种场景只会越来越多。

　　比如说，各便利店品牌的新店选址、行业人才（店长、采购）的吸引力及储备规模，已成为当下“圈地战”的核心竞争要素。面对人才竞争，7-11河南公司的“招贤令”对国内同业就没停过，“挖墙脚”的现象一直存在。

　　但是别忘了，除便利店之间的竞争外，还有数以千计的外卖、小餐饮、夫妻店、小卖部，这些也都是便利店的竞争对手。长期的竞争，必然导致行业内卷。

　　其实，便利店行业表面拼的是规模，实际上拼的是供应链和物流体系。以鲜食为例，目前的鲜食生意占据各便利店的主营收，谁的供应链强、产品迭代速度快，谁就能抢占先机、引领市场。

　　悦来悦喜自主开发鲜食业务，7-11与三全深度绑定，正道思达与仲记餐饮达成合作，在数字化的加持下，那么未来在郑州便利店这条拥挤的赛道上，将会呈现怎样的市场格局？

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