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据官方介绍,植代代新品由纯植物制造,可比美实在肉感,一起色泽诱人,“肉”汁充足,包含优质蛋白,统筹能量与养分。
肯德基App显现,价格方面,植代代牛肉芝士汉堡价格35元(会员尝新价32元),植代代黄金鸡块(4块)价格11元,植代代三件套套餐43元(会员尝新价39元)。
早在本年6月,肯德基就曾在敞开过植陪牛肉芝士汉堡的公测。据了解,植陪牛肉是一种牛肉风味植物蛋白制品,来自Beyond Burger,经过加热、冷却、加压等现代工艺模拟肉类蛋白纤维口感。
此外,这种由豌豆蛋白和大米蛋白制造的肉饼,供给含量不亚于牛肉的丰厚蛋白。植培黄金鸡块相同为植物蛋白制品,不含鸡肉。
数据显现,与一般牛肉汉堡的牛肉饼比较,Beyond Burger植物肉饼所需的自然资源耗费更少。
例如,与美国出产的113.4g用于牛肉汉堡的牛肉饼比较,出产一份平等标准的Beyond Burger肉饼所需的用水量少99%,温室气体排放量少90%,土地使用量少93%没下啊in动力使用量少46%。