浏览次数： 37 发布日期： 2023-11-26 03:54:28 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  ]泉州各大餐企年夜饭的预定状况如何？哪家团圆宴特征又讨彩？谁家价格最给力？今儿，《消费周刊》为您提早探探路，您无妨提早瞧一瞧，看一看。

  除了星级酒店的年夜饭预定火爆外，记者看出，本年，不少社会餐饮企业也加入了抢攻年夜饭商场的战队。海鲜酒楼、火锅店、当地风味、异国美食……年三十照常营业的餐厅好像比从前多了。这些社会餐饮大多紧临居民区，依托各自的地域优势，用餐比较便当。其他，价位也很亲民，大多在千元上下，物美价廉又各具特征。虽然不如大酒店火爆，但也有各自的花钱的那群人，有的相同很紧俏。

  比方，浔埔海鲜酒楼的年夜饭包厢，上一年12月底就预定满了。赣湘楼从上个月底开端推行年夜饭套餐，现在预定状况也还不错。客源除了周边居民，还有不少没回家春节的外地朋友。该餐厅年夜饭套餐价位从五百多元到1000多元不等，既有三至五人的小家庭餐，也有八至十人的我们庭餐，人均消费都在百元以内。“比较上一年，本年年夜饭套餐更考究养分均衡，价格也降了，可以说更实惠。”

  为了打造好年夜大餐，餐厅酒楼的大厨们使出了十八般武艺，力求给门客们奉上最地道的特征年味。比方，上海上海餐厅的年夜饭套餐，从七百多元至2000多元不等，这年夜大餐里，既集结了毛蟹年糕、松鼠桂鱼、花雕回鱼等口碑招牌菜，一起，也配上了不少闽南风味菜色；而主打东南亚美食的泰享吃餐厅，年夜套餐则有988元至1588元不等四种价位。而赣湘楼的年夜大餐，除了闽菜，还交融闽菜、赣菜、湘菜等其他当地的特征年味。

  这新春菜肴，不只要一家人团团圆圆，还考究菜式，咱闽南人，还特别垂青这菜里的善意头。因而，各大酒店餐厅的大厨们，为了这顿年夜饭，可没少花时间，既要让我们痛痛快快地大快朵颐，还要让大伙把吉利、喜庆的征兆都吃出来。那么，就跟从小记的指引，一同来寻觅那些吉利的年夜甘旨，让这年夜大餐吃出更多心意和彩头来。

  比方，泉州酒店岁除宴的招牌盆菜，就标志着盆满钵满、合座喜庆的善意头。盆菜是香港、广东等地传统特征菜肴，它用料极丰厚，像极了聚宝盆，什么瑶柱、鲜虾、蚝豉、烧鸭、鸡、鱼蛋、北菇等，满满一盆层层叠起，吃起来特有气氛。马年岁除宴，远风泰国餐厅除了增加了喜气的意头菜，一起还特别奉上“年年有余”的年货礼包。

  酒店大厨们还大玩构思，在套餐姓名上下文章，什么福星高照宴、金玉合座、大展宏图宴等等,泉州万达文华酒店年夜饭里的菜名更是讨喜，这盘是龙腾四海（补养焗龙虾），那份是生财好市（生菜蚝豉扣大脷），还有步步高升（紫苏蒸大闸蟹）。而泰享吃的泰国风味年夜饭，也非常有特征。比方，精神抖擞，是咖喱龙虾；一应俱全，则涵盖了海参、鱼肚、蹄筋、银杏、墨鱼等多种甘旨。而大鹏展翅，其实便是蜜糖辣鸡……吃进去满嘴都是吉利。（本网记者 魏柳菁）