浏览次数： 51 发布日期： 2023-11-30 11:16:26 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  最近国外出了一个新闻，说有位叫 Kevin Maginnis 的男人， 57 岁 200 多斤，接连 100 天只吃麦当劳，竟然瘦了 52 斤，连啤酒肚都没了！不是说汉堡+薯条+可乐组合是“废物食物”吗？怎会是成了瘦身餐？

  图源：网络其实这个新闻多少有点“标题党”，由于这位老哥的实践做法是：正常点餐但只吃一半，剩余的一半藏着下一餐再吃。此外他全天不再吃其他零食，也不喝任何饮料（除了水）。人的身体是十分诚笃的，吃进去的能量大于耗费的能量就会胖，反之则瘦。所以他减重的原理很简单，便是制作一个“能量缺口”，浅显地说仍是靠饿。假如一天三顿都只吃半饱，吃任何食物都能够瘦下来，无论是西式的汉堡仍是中式的肉夹馍。比照之下，多年曾经曾经有个纪录片叫“Supersize Me”，男主角也是顿顿麦当劳，但他只吃了半个月肝脏就呈现一些显着的反常问题，吃到一个月的时分体重增加了 20 斤，不得不完毕测验。和 Kevin 的区别是，纪录片男主角并不操控食量，而是以吃饱为准，也不回绝大杯的含糖饮料。所以吃什么很重要，怎样吃（吃多少）也很重要。很多人关怀养分健康，很喜爱将不同食物打上“健康”或“不健康”的标签。但实践上，养分学家往往没那么多忌口，偶然吃汉堡喝可乐的养分学家也并没有超重肥壮。在操控总量和频率的前提下，任何食物都是能够适度享受的。怎样样才干做到“总量操控”呢？也很简单，侧重重视体重和腰围这两个目标，这两个目标相对来说比较稳定根本就能够了。

  网上有人质疑，以为 Kevin 的汉堡套餐养分不均衡，所以不是健康瘦身。汉堡套餐有碳水、有脂肪、有蛋白，但果蔬较少，养分结构的确不完美。但关于体重过大，现已发生十分显着不良反应的人而言，短期养分不均衡带来的负面影响远远小于将体重敏捷降下来带来的好处。一个 200 多斤的大胖子，把体重降下来才是优先选项，事实上在 Kevin 瘦身的过程中还监测了各项身体目标，发现血脂、血糖等目标都在好转，阐明削减食物量来下降体重对他仍是有健康好处的。此外需求提示的是，Kevin 差不多每周减 3～4 斤，这个速度是偏快的。关于还未到达肥壮状况，也没有因体重过大导致身体不适的人，一般的主张是每周减 1～2 斤现已很好。你不要嫌减得慢，坚持一年，能够减 50-100 斤呢！

  肥壮是一口一口吃出来的，也能够一口一口的减下去。哪怕每顿饭能少吃一口，坚持下来也是十分可观的作用。瘦身并不是最难的，守住瘦身效果才是最难的。有些急于求成的人喜爱测验短期很多减重的“好办法”。实践上这些快速减重的办法往往导致肌肉消减和脱水，如不能合作后续很好的养分和运动支撑，更简单体重反弹创新高。Kevin 在成功减重 50 斤后，后续的方案现已变成了保持健康体重，详细说便是选用之前四分之三的食量，一起辅以运动。所以说到底，体重办理只要“吃动平衡”“管住嘴、迈开腿”这一条真理。出品：科普我国

  作者：钟凯 科信食物与健康信息沟通中心主任审阅：张娜 北京大学公共卫生学院 副研究员 博士生导师