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肯德基官方微博今天宣告,植代代系列今天上线,将在北京、上海、广州等6大城市的210家餐厅推出零胆固醇的植物肉汉堡和鸡块。
据肯德基官方介绍,植代代新品由纯植物制造,可比美实在肉感,一起色泽诱人,“肉”汁充足,包含优质蛋白,统筹能量与养分。
价格方面,肯德基App显现植代代牛肉芝士汉堡价格35元(会员尝新价32元),植代代黄金鸡块(4块)价格11元,植代代三件套套餐43元(会员尝新价39元)。
2020年4月,肯德基官方微信曾发布音讯称“肯德基植培黄金鸡块横空出世”。据悉,该产品为植物蛋白制品,不含鸡肉,于4月底在上海、广州、深圳揭露测评。面临网友的发问,4月21日,双塔食物方面表明,公司与肯德基此次的植物肉产品“有直接供货联系,运用的是公司的豌豆蛋白产品”。
6月起,肯德基敞开了第二轮植物肉产品公测,共有4个城市的5家门店参加,较第一轮公测不只扩展了城市规模,产品也做了扩容,肯德基将植物肉的运用延展到汉堡类产品,与全球植物性肉类品牌Beyond Meat携手推出了新品“植培牛肉芝士汉堡”。
据了解,植陪牛肉是一种牛肉风味植物蛋白制品,来自Beyond Burger,经过加热、冷却、加压等现代工艺模拟肉类蛋白纤维口感。