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炸鸡锁骨想必我们都吃过,买两斤送一斤的惯例营销方法加上飘香四溢油炸的芳香,鸡锁骨的酥香往往便能招引许多的馋嘴门客光临。一辆小吃车,一个人,推着车驶在街头巷尾,根底成本低,活动性强,美食小吃雅俗共赏,习惯人群广,只需你够吃苦耐劳,一个月的毛赢利达一万也不是不可能。
1.商场买的鸡叉骨,清洗洁净,控干水份。参加奥尔良腌料翻拌均匀,盖上保鲜膜,在冰箱里静置一夜,或许12个小时都能够。
2.从冰箱拿出腌好的鸡叉骨,撒料酒拌匀。然后再撒干淀粉拌匀,这儿淀粉不必像炸肉段相同挂很厚,薄薄一层拌在鸡叉骨上,如图的作用就好。