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记者11月16日从有关方面得悉,为推进阜阳特征小吃迈向品牌化、规范化路途,我市第一期“阜阳名小吃”训练班将于11月19日正式开班。
记者了解到,“阜阳名小吃”训练班由市人社局主办、阜阳小吃创业协会承办,旨在经过训练扩展技术人才队伍,促进小吃范畴立异创业,打造“阜阳名小吃”品牌。首期训练定位为师资班,合计30人,邀请到阜阳名小吃资深内行演员免费授课,从理论到实践,再从实操到营销,展开一个月的封闭式训练。训练内容以阜阳特征小吃为主,包含卷馍、牛肉汤、格拉条、牛肉包、黑猪肉包和馄饨六大品类。
“当时,咱们正在一边搜集阜阳各地具有特征的小吃品类,一边活跃安排展开训练作业。”阜阳小吃创业协会会长王高良告知记者,往后,会依据师资、学员需求展开不同小吃品类的训练,助力阜阳特征小吃走向“阜阳名小吃”。
另悉,阜阳小吃创业协会现已注册“阜阳名小吃”这一品牌,并将于12月中旬对外试营业首家“阜阳名小吃”餐饮店。训练班学员学成后可依据本身实际情况在家或外出创业、工作,并可以运用“阜阳名小吃”品牌。