浏览次数： 98 发布日期： 2023-02-22 12:49:53 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　3月4日上午，洋溪大街妇联安排展开了辖区失地妇女和新居民女人传统小吃手工训练课。“掐一小团玉米粉，均匀摊平，左手托住，右手团约莫两勺子的菜，慢慢地将馅团成圆形……”在玉米粿制造高手的教授下，来自大街各村（社区）的20余名妇女仔细地学习着传统小吃玉米馃的制造。

　　授课中，大街妇联专门邀请了洋溪社区家喻户晓的做馃高手饶根香，饶阿姨从和粉、擀饼、馅的烹饪、做坯、包馃、煎饼等过程具体地介绍了制造玉米馃的工序，在场的学员们仔细地听，并用手机拍视频、摄影。在饶阿姨手把手地教授下，人人着手包馃，现场气氛火热，一边是学员们笑语不断地包馃学手工，一边的大锅里煎着热火朝天香味四溢的玉米馃。朱池社区的徐月虹学得仔细，上手也快，她说：“学好了这个手工，说不定今后还能够去新安江摆摊子卖玉米馃挣钱呢！”

　　跟着社会发展，会做玉米馃、清明馃、粽子、汤圆等传统民间小吃的人越来越少了，为了传承民间传统小吃手工、宏扬传统民俗文化，让辖区内妇女们具有创业工作技术，洋溪大街妇联将在本年举行传统小吃系列训练活动。本次玉米馃的制造拉开了训练的前奏，做清明馃、包粽子等训练课也将连续展开，旨在经过系列训练进一步提高大街妇女归纳本质，在美丽新洋溪建设中展示半边天风貌。（通讯员 封菊珍）