浏览次数： 66 发布日期： 2023-05-18 14:10:21 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  离新年也就几天时刻了，这时分克己年货小点心，最好是那种资料简略，做法简略的。

  今日一共给你们预备了9款小点心，道道颜值高、滋味好，还有不同难度可选择。

  它药性甘温，关于化痰、止咳平喘特别有协助，嗓子干的时分吃几颗，嗓子会舒畅不少。

  1.取10个糖渍金桔参加130g清水、1g红曲粉、40g细砂糖用照料棒打成至细腻

  5.桔红糕铺到撒了熟糯米粉的案板上，用刮刀切成小块，均匀裹上熟糯米粉防粘即可

  高粱饴，凭仗一句“QQ弹弹还能拉丝，好吃又健康”的直播话术而走红的热销糖块。

  我在原版的基础上，调理成百香果柠檬口味，酸酸甜甜，更合适大鱼大肉的新年。

  1.200g玉米淀粉放入锅中，小火炒至悄悄发黄，铺在模具或保鲜盒中，备用

  3.碗中参加百香果汁和柠檬汁，加水至300g，再参加120g红薯淀粉，拌和至无颗粒

  风干的柑橘片裹上酸奶巧克力酱，酸甜交集，口感洪亮，新年做给家里人吃，或许当伴手礼送人都很赞～

  3.腌渍好的沃柑，用厨房纸吸干水份，放入生果风干机70度风干3-8小时，风干至外表脱水

  ps:这一步可用空气炸锅或烤箱代替，烤箱/空气炸锅100度风干2-3小时，没低温形式的，就120度烤30分钟，翻面再烤20-30分钟，烤干即可

  4.煮一锅沸水关火，放入无水无油的小碗，倒入100g烘焙白巧克力、30g常温酸奶/酸奶粉（可选），隔水加热2-3分钟，拌和至彻底消融顺滑

  5.风干的柑橘片单面蘸巧克力，铺在油纸上，送入冰箱冷冻20分钟凝结即可食用，分装小份，冰箱冷藏保存

  3.煮开后，会有糖水溅到锅边，用耐高温的小刷子蘸少量水，刷刷锅边。避免锅边的糖液过早焦化

  4.糖水熬煮到冒出稠密的泡泡且糖液稍变粘稠（约130℃）时，参加柠檬汁，悄悄拌和几下，进行混合

  5.持续熬煮糖液至粘稠且冒出的气泡缓慢决裂（约155℃）后，能够用竹签挑起一点糖液放入冷水中，糖马上变硬变脆即可

  1.无油洁净的锅里参加230g细砂糖、100g水，小火熬至细砂糖彻底消融后，关火参加3g柠檬汁

  2.等候2分钟至糖液稍降温，倒入洗净后彻底风干的山楂，翻炒30秒至呈现白霜

  核桃色如琥珀，感染一层甜香，由此也变得愈加好吃，同理，其它坚果也能够这样加工。

  1.核桃仁平铺在烤盘，送入预热好的烤箱，180度烤6-8分钟，烤到香脆后，取出晾凉

  当糖浆呈浅棕色时，下入核桃翻炒，使核桃均匀地裹上糖浆，再下入白芝麻翻炒均匀

  年节一到，外婆会提早去商场买好花生，用一口大铁锅把花生炒得飘香，接着搓弄去皮，裹上琥珀色的糖衣。

  切成小块后，榜首口先喂了家里的“小馋猫”。剩下的，就等放凉后，收进亮闪闪的通明玻璃罐子里。

  1.红衣花生过水洗净晾干，平铺在烤盘里，放入烤箱中层，150℃烤18分钟，烤至表皮变脆就能够了

  3.无水无油的平底锅放入细砂糖，开小火不断拌和，熬8-15分钟，熬至糖稀消融，糖色焦黄，外表亮光，不再冒泡

  中心不必加水，糖会自己渐渐消融的；留意全程小火，火大了简单熬焦，苦了就欠好吃了

  带上手套，趁热将裹上糖稀的花生盛出，装入烤盘，敏捷用刮板压平至1cm厚度，然后修整四周，让边际规整，便于切分

  用小碗盛一碗水，将锅铲上的糖稀慢慢滴入清水中，假如马上凝结成黄亮通明的糖粒，就阐明糖熬好了

  2、制造完的锅赶快倒入热水煮开，这样便于清洁沾在锅里的糖浆，冷了的话，糖稀沾在锅里，欠好清洁

  用到的资料也很家常，红枣、奶粉、坚果、棉花糖，这些都是许多人家里新年会备上的食材。

  4.不沾平底锅中参加20g黄油，小火消融后倒入咸蛋黄碎翻炒，放入棉花糖炒至消融

  5.棉花糖消融后，倒入25g奶粉炒匀再倒入红枣翻炒至悉数裹上棉花糖液后关火

  特别合适作为新年时的佐茶小点心，也合适送给女人老一辈，低血糖或许生理期吃会舒畅许多。

  2.把去核的红枣、老姜放入破壁机中，参加300ml的黄酒搅打成细腻的糊状

  4.把打好的枣糊倒入不沾锅中，参加300g麦芽糖开小火熬至糊糊呈枣红色黏稠的团状

  5.倒入兑好的淀粉水搅匀至淀粉熟化，倒入30g玉米油，拌和至枣泥团彻底吸收

  为了给我们削减难度，这几款点心用到的食材都很家常，商场商超都能买到，我们赶忙动起手来~

  当然，你们也能够提早保藏，比及年后盘点家里的生果/坚果，如有剩下再及时耗费。