浏览次数： 69 发布日期： 2023-07-13 06:45:24 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  “粉”作为人们日常饮食中最常见的主食，一碗简略的粉，在不同地域的饮食文化中却表现出共同的风味。坐落广东珠海的常安南越南牛肉粉餐厅，主打绿色、复古、精约的风格和特征的“东南亚饮食”招引了一批又一批的门客。“东南亚饮食”在风味上更多的寻求酸、辣、鲜再调配上色彩丰厚的菜品，让门客在味觉和视觉上都能感受到东南亚风情。

  餐厅主打越南粉、火车头，还有极具特征的马来叻沙汤米粉系列、泰国冬阴功粉系列等其他赋有东南亚风味的特征小吃，均以东南亚照料为主。

  火车头汤底经过慢熬牛骨制造而成，进口浓郁，调配口感筋道的河粉，铺上生和熟两种牛肉，接着撒上葱花、香菜、九层塔、薄荷叶等配料，将熬制好的汤底淋在薄如蝉翼的牛肉上，为这道火车头注入了魂灵；

  而泰国冬阴功粉的汤底酸鲜可口，用料丰厚调配上肉质紧实的海鲜、新鲜的青柠和新鲜的香茅能让食材的美味更好的激起，两者在风味上构成比照，东南亚口味凸显。

  口味拔尖的牛肉粉招引了许多想学技能的人，老板也毫无保留地将越南牛肉粉等特征菜品的技能教授出去。老板不只手把手实操教育，还为学员教授开店运营经历和营销技巧，每一个运营关键都解说通透，并让学员参加到门店的实践运营中学习。现在，彭师傅现已教授了数百名学员，并协助他们成功开店，常安南越南牛肉粉现已推广得越来越远了。