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原标题:澳洲热门午餐大涨价: 寿司贵了27%,三明治贵了28%! 饭都快吃不起了…
根据au的报道,最近,澳洲居民面临着燃油和超市商品的价值上涨的问题,午餐的价格也是水涨船高。
科技公司Square收集了全澳各地餐馆和咖啡馆数据,发现热门午餐已出现价格持续上涨趋势。
在澳洲的主要城市中,三明治和汉堡的平均价格分别同比上涨了28%和14%。
饺子、卷饼和沙拉的价格也分别上涨了6%、5%和3%,平均超过10澳元1份。
Square澳洲业务发展部门负责人Colin Birney表示,价格持续上涨源于多个因素。
供应链紧张肯定是其中一个影响因素,还有Omicron的影响。此外,新州北部和昆州的洪灾也对商品供应造成影响。
Birney表示,“午餐价格的上涨,表明外部环境正在面临一些更广泛的挑战。”
Birney指出,尽管沙拉和三明治的平均价格较去年会降低,但仍比2020年3月分别高出9%和6%。
当然,随价格的上涨,人们在选择午餐时可能会更加谨慎,但我们大家都认为,鉴于小企业过去几年中的艰难境地,我们应尽可能地支持他们。
Birney表示,用目前的数据来预测未来价格是持续上涨还是会下跌“有点困难”,但“希望这不会成为一种长期趋势”。
根据ABC News的报道,由于近期蔬菜供应短缺,澳洲许多餐厅不得不修改菜单,并提高餐品价格。
潮湿的天气也同时给种植者造成了巨大的损失,连续数日的雨水导致种植者无法施肥。
因为食材的成本上涨过快,餐厅老板因此也需要从实用性和定价的角度来重新审视他们的菜单。
很多餐厅不得不下架经典菜品,并提高了菜品的价格,转嫁成本给顾客来解决这一个困境。
黄金海岸咖啡店老板Kelly Sing表示,她每天都在辛苦的寻找基本食材来供应她的餐厅菜单。
Sing 指出,一些绿叶蔬菜,例如生菜的价格翻了一番,从每颗 3 刀涨到 6 刀。
当我们每周购买 100 颗生菜而你将价格翻倍时,这绝对会影响到经营成本。
我们可能有一个 5 刀的炸玉米饼,但是突然之间里面看不到菜了,因为生菜的成本翻了一番我们难以负担。
她表示,农产品短缺并不是唯一让人担忧的问题,飞涨的燃油价格也给员工生活带来了压力。
我们每周向所有员工支付法定工资,但是当他们每天开车 20 分钟时,因为汽油成本也上涨了,所以他们的期望更高的工资。
最重要的是,如果你是一家拥有 65 名员工的大公司,你就会开始达到工资门槛,缴纳更多税款,而且没有一点减免。