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日前,海盐县市场监管局开发区分局、第三方巡查等单位对开发区外卖平台销售炸鸡汉堡类商家开展“红黑榜”评价检查,本次检查以店内餐厅和后厨卫生、公示信息、“三防”设施、日常进货及餐厨废弃物处理、餐具消毒、专间设施、文明创建、消防安全等主要内容展开检查,现将本次检查结果予以公示。
本次检查行动共检查10家餐饮单位,根据检查计分结果,2家荣列红榜,7家列入蓝榜,1家列入黑榜。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,从业人员均穿着统一工作服,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,消防设施正常并按时检查,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全,食品贮存条件合格,后厨垃圾桶加盖。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,从业人员均穿着统一工作服,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,工作人员按要求佩戴口罩和工作帽,消防设施正常并按时检查,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全,食品贮存条件合格,后厨垃圾桶加盖。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,从业人员均穿着统一工作服,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,消防设施正常并按时检查,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全,食品贮存条件合格,后厨垃圾桶加盖。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全,食品贮存条件合格,工作人员按要求佩戴口罩和工作帽。
还需改进的地方:消防设施被遮挡,冰箱内食品未包裹保鲜膜,灭蝇设施未开启,私人物品与店内物品混放,垃圾桶未盖。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,从业人员均穿着统一工作服,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,消防设施正常并按时检查,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全,后厨垃圾桶加盖,工作人员按要求佩戴口罩和工作帽。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,工作人员按要求佩戴口罩和工作帽,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,消防设施正常并按时检查,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全,食品贮存条件合格。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,从业人员均穿着统一工作服,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,消防设施正常并按时检查,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全,食品贮存条件合格,后厨垃圾桶加盖。
还需改进的地方:前台私人物品过多且摆放乱,后厨私人物品与店内物品混放,防蝇设施未正常使用,冰箱内冰霜厚。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,从业人员均穿着统一工作服,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全。
还需改进的地方:消防设施被遮挡,冰箱内食品未包裹保鲜膜,灭蝇设施未开启,私人物品与店内物品混放,消防检查记录未及时更新,垃圾桶未盖。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,每日填报“浙江外卖在线”,消防设施正常并按时检查,进店按要求扫盐易码,食品贮存条件合格,后厨垃圾桶加盖。
还需改进的地方:门口乱堆放,防蝇设施未正常启用,后厨私人物品与店内物品混放,清洁用品与食品混放,冰箱乱堆放,冰箱内冰霜厚。
还需改进的地方: 人员未按要求佩戴口罩和工作帽,消毒记录无,消防记录未及时更新,私人物品与店内物品混放,冰箱内食品未扎口且堆放乱,前台摆放乱,后厨摆放乱,店内有吸烟现象,地面脏。
值得肯定:店堂环境较好,依法亮证亮照经营,按照要求公示相关信息,人员持有效健康证,建成“网络订餐阳光厨房”,在平台上公示餐品主料,使用外卖封签,进店按要求扫盐易码,“三防”设施齐全。