浏览次数： 114 发布日期： 2022-11-07 12:23:04 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　我国一直以来就是农业大国，果蔬粮食资源相对充盈，现在现已开展成为世界上最大的果蔬出产、加工、输出的国家。果蔬中含有丰厚的养分成分，如蓝莓被称为果蔬中的“榜首号抗氧化剂”，其氧化效果极强，可以防备体内功用紊乱，不仅能改进短期回忆，还可进步老年人的平衡性和协调性。红葡萄含有白藜芦醇，可以按捺胆固醇在血管壁的堆积，有利于避免血栓的构成，并具有抗癌效果。

　　近年来，社会开展敏捷，日子节奏加速，人们注重食物的口味、养分与快捷。果蔬汁及其饮料口感杰出、饮用便利，具有维护心血管、保持骨骼健康、进步大脑认知等方面的好处，遭到越来越多的重视，近年来我国果蔬汁工业开展进入瓶颈期，2016年以来我国果蔬汁产值接连四年下滑，到2020年我国果蔬汁产值为1520万吨，同比下降7.53%。

　　从我国果蔬产值区域散布来看，其间华东、西南区域是我国果蔬主产区，产值别离占比28.52%与21.8%；华中、华北区域产值占比14.97%与10.73%，西北、华南、东北区域产值别离占比9.25%、8.5%与6.23%。

　　详细到各省市产值，2020年四川省是我国果蔬汁产值最高的区域，产值为250.3万吨；产值排第二的是浙江省，产值为134.7万吨；其次是福建省，产值为125.3万吨。

　　相关陈述：华经工业研讨院发布的《2021-2026年我国果蔬汁商场开展远景猜测及出资战略咨询陈述》

　　从我国果蔬汁进出口数量来看，2016-2018年我国果蔬汁进口量在1100吨左右，2018年开端我国果蔬汁进口量增加敏捷，到2020年进口量到达4184.36吨，同比增加121%。到2021年1-4月我国果蔬汁进口量为812.56吨，同比增加22.66%；出口量为22.4吨，同比下降55.89%。

　　进出口金方面，据统计，到2021年1-4月我国果蔬汁进口金额为208.35万美元，同比增加14.92%，出口金额为5.07万美元，同比下降51.32%。

　　日本是我国果蔬汁首要进口来历国，2020年我国进口日本果蔬汁599.09万美元，占比进口总额66.4%；从波兰进口果蔬汁64.6万美元，从美国进口果蔬汁55.02万美元，从荷兰进口果蔬汁51.33万美元。

　　我国果蔬汁首要出口到香港、韩国、越南、泰国等区域；2020年我国果蔬汁出口到我国香港35.33万美元，出口到韩国11.96万美元，出口到越南与泰国金额别离为5.78万美元与4.31万美元。

　　从我国各省市果蔬汁进口额散布来看，2020年上海市进口果蔬汁376.22万美元，位居全国榜首；排第二的是浙江省，进口额为300.45万美元；其次是广东省，进口额为54.57万美元。

　　2020年我国果蔬汁出口最大的区域是辽宁省，出口额为34.9万美元；排第二的是江苏省，2020年出口额为11.14万美元；其次是山东省，2020年出口额为10.09万美元。

　　以“汁、果蔬汁、果汁、饮料、加工、设备、洗、包装、运送、贮运”等为关键词，运用国家规范及食物同伴网规范数据库进行检索，收集到我国现行果蔬汁及其饮料规范202项：其我国家规范104项，包含强制性国家规范和引荐性国家规范，其间根底规范80项，通用规范10项，无专用规范，触及食物出产、运营卫生规范以及质料加工要求、产品、检测、标签和物流规范；职业规范80项，包含农业职业规范、商业职业规范、轻工业职业规范、商业查验规范、水利职业规范和中华全国供销合作总社职业规范等6类职业规范，其间根底规范7项，通用规范31项，专用规范42项，触及质料分级、加工规范、产品和检测规范；其它规范18项，包含当地规范和集体规范，其间根底规范2项，通用规范2项，专用规范14项，触及当地生果质料分级目标、加工规范、产品和检测规范。

　　我国居民消费水平的进步以及消费观念的改动可促进复合果蔬汁饮料的快速开展。曾经人们的价值观只可接受几块钱的饮料，更贵的会觉得奢华、不值，现在人们对十几乃至二十几的复合果蔬汁饮料也可接受，并有时会因其高养分而特意挑选它。人们的消费趋势从色、香、味、形均佳的食物转向愈加养分健康的食物，即消费需求向着健康化和养分化改变，传统的食物消费格式已被打破。从千年曾经开端，我国便有根深柢固的摄生理念，道家秉承的天人合一，就是倡议返璞归真，回归自然。在这种观念的指引之下，我国的复合果蔬汁因具有“液体果蔬”的称谓可深受顾客喜爱。现代人许多因为巨大的日子和工作压力，身体呈亚健康状况，饮食调整可防备及改进亚健康问题，饮料作为日常日子中不行短少的部分，复合果蔬汁因其“原汁原味”的特性，且含有维生素等多种养分成分，可改进人们的亚健康状况。日常日子中常饮用复合果蔬汁，有利于保持身体的酸碱平衡，起到防备贫血和心血管疾病等保健效果。果蔬汁可通过改进巨噬细胞及淋巴细胞的活性，增强人体免疫力，使人们具有健康的体魄。

　　人们的饮料消费趋势会朝着“四化、三低、二高、一无”的方向开展，四化：种类多样化、食用简洁化、养分保健化、消费实用化；三低：低脂、低糖、低胆固醇；二高：高蛋白、高膳食纤维；一无：无添加剂。复合果蔬汁饮料会成为时代开展的潮流。复合果蔬汁加工过程中的关键技术告知人们复合果蔬汁开展有先进的技术支持，我国的复合果蔬汁饮料职业将增势微弱。复合果蔬汁饮料职业应充分利用我国丰厚的果蔬质料资源，满意人们的消费及养分需求，活跃开发更多高养分、具有功用特性的产品，为复合果蔬汁工业健康快速开展作贡献。

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