浏览次数： 103 发布日期： 2022-12-23 05:31:21 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　果汁饮料是以生果为质料经过物理办法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形状分为弄清果汁和混浊果汁。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也能够细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、生果饮料浓浆、生果饮料等9种类型，其大都选用打浆工艺将生果或生果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中参加果浆在浓缩时失掉的天然水分等量的水，制成的具有原生果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

　　从果汁全体人均消费才能来看，我国的人均果汁消费额尚处在初级阶段。不只与日本99美元/人的消费额相去甚远，乃至与饮食习气附近的台湾地区，人均果汁消费额也相差超越2倍，未来消费潜力巨大。特别是在中高果范畴，我国100%果汁的人均消费额仅0.6美元，而排名前一位的台湾地区100%果汁人均消费额已达到3.7美元，是我国的6倍以上。因而，咱们以为，果汁商场在未来很长一段时间内仍将维持着较高的增速，而跟着人们对健康的注重度越来越高所带来的消费习气的不断改变，中高浓度果汁商场的生长空间将非常宽广。

　　伴跟着国内经济开展和生活水平逐年进步，我国政府及民众对食品安全愈加注重，国民可支配收入增加和教育增加正影响人们的消费习气，消费理念变得愈加理性，逐步倾向于健康、安全性，高品质、环保的产品。而果汁饮料由于其主打健康，高品质而逐步被群众所承受。纵观我国果汁商场，有三大特色：1、全体增速放缓，依据统计局数据，2013年以来整个果蔬汁职业主营业务收入增速现已降至个位数水平；2、我国顾客的消费习气以低浓度果汁为主，高浓度果汁商场份额占比缺乏5%；3、竞赛剧烈，各细分范畴皆有2-3家首要竞赛者。而100%果汁契合消费晋级的大方向，从工业生命周期的视点来看尚处于孕育期，职业格式没有构成定数，未来消费晋级、消费偏好从低浓度果汁逐步转移到高浓度果汁。

　　近几年，跟着居民收入水平的进步，健康消费理念现已家喻户晓。在饮料商场，传统的碳酸饮料渐趋式微，而果汁饮料商场借此关键驶入了快速开展的通道。现在果汁职业已全面实现中高低浓度全掩盖。未来消费晋级、消费偏好从低浓度果汁逐步转移到高浓度果汁，中高果商场占比将会继续进步，而100%果汁契合消费晋级的大方向，从工业生命周期的视点来看尚处于孕育期，职业格式没有构成定数，看好其长时间开展空间。

　　本陈述由三胜咨询的资深专家和研讨人员经过长时间缜密的商场调研，参阅国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院开展研讨中心、职业协会、我国工业信息研讨网、全国及海外专业研讨组织供给的很多威望材料，并对多位业界资深专家进行深化访谈的基础上，经过与世界同步的商场研讨东西、理论和模型编撰而成。是企业、学术科研单位、出资企业精确了解职业最新开展动态，掌握商场时机，正确拟定企业开展战略的必备参阅东西，极具参阅价值！

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