浏览次数： 120 发布日期： 2023-03-08 19:59:52 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　近几年，伴随着构思茶饮工业的井喷式开展及商业产品的立异，一些小众生果开端“出圈”：从“3秒微涩，五秒回甘”的油柑，到“初服清奇，细品甘爽”的黄皮，再到“维C满格，酸甜解腻”的沙棘，越来越多的饮料品牌正在经过那些小众滋味为顾客带来耳目一新的体会。

　　在很多小众生果中，沙棘是较为“特别”的存在，根茎生长在瘠薄、荒芜的土地，结出的果实小而酸，怎么看好像都不具有“网红”潜质。但在商场上，近年来沙棘硬是以实力，打出归于自己的招牌，一路包围、备受欢迎、较为热销，就连海底捞都推出了红极一时的沙棘锅底，沙棘这种生果，正在迎来归于它的、小众产品的“春天”。

　　“先搭台后唱戏”。线上直播、内容电商的开展，为小众产品带来更多时机。对沙棘这种产品而言，出售途径变得愈加多元，这是助力沙棘出圈的重要因素之一。直播电商渠道上，汇源等沙棘赛道的中心品牌主能够更为直接、快捷的面向顾客，对沙棘文明、沙棘产品、制造流程等进行直播解说，让顾客实在感受到、了解到沙棘的魅力，并直接下单购买。

　　从消费层面来看，特性消费持续鼓起。有陈述指出（《2021饮料消费趋势洞悉》）：95后年青一代是驱动饮料大盘增加的首要增量人群。90后顾客在各类饮品上的消费增速均高于全体人群。年青顾客在复购率及复购频次上均体现杰出。作为饮料商场的主力消费军，年青顾客勇于尝鲜、寻求特性。

　　一方面，他们寻求更佳的味蕾体会和更高阶的健康需求。另一方面，“敢尝敢试”的他们不怕做“第一个吃螃蟹的人”，任何饮品只需能够提供给他们特性、构思、特征的味蕾体会，都能影响到年青顾客的购买愿望，而一旦“配对”成功，便会对喜欢的产品或品牌坚持较高忠诚度，这也是沙棘饮品能够敏捷出圈的原因之一。

　　当然，生活水平的进步以及三年疫情，促进顾客对健康饮食益发重视。在选购饮料时，已完全告别只重视口味口感而疏忽配料表、不明白“科技与狠活儿”的年代，他们会更重视养分与健康。维C出众、热量较低，又利于人体健康的沙棘饮品，投合了这一消费诉求。

　　沙棘虽小，浑身是宝。作为早在2亿多年前，恐龙操纵地球的年代便已呈现的植物，沙棘中的活性成份高达12类190多种，并富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、B2、B12、维生素K、叶酸（维生素B9）等10余种维生素。一起，沙棘仍是现在世界上含有天然维生素品种最多的宝贵经济林树种，相同体量下，沙棘的维生素C含量远高于鲜枣和猕猴桃，可谓“维C之王”。

　　除了食用价值，沙棘的药用价值也较为杰出。包含蒙医、藏医等在内的古代医药典籍中，对沙棘的药用价值也有颇多记载。据美国健康信息服务渠道WebMD报导，沙棘的叶子和花被用于医治由麻疹等流行症引起的关节炎，胃肠道溃疡，痛风和皮疹等疾病。现在，沙棘不只被视为抗衰老和有机商场的天然食物，乃至还成为保湿、修正肌肤等护肤品的重要成分。

　　时机只留给有预备的品牌，面临“瑰宝”沙棘，全国已有多家企业纷繁入局。作为“国民品牌”的汇源，早在10余年前就凭仗本身完好的果汁工业链经历、众所周知的品牌力，提早布局沙棘工业并持续深耕，现在已颇具规模与成果，在一众竞争者中优势显着。

　　秉承着“好产地产好生果”的道理，汇源集团选取了我国两大沙棘优势产区之一的西北进行布局，选取沙棘中质量优秀的大果沙棘，早在2011年，就在新疆布尔津区域开端栽培10余万亩沙棘林。当地超3600米的平均海拔、纯洁的空气与水资源、昼夜大温差等得天独厚的自然条件保证了沙棘果实的高质量。一起汇源集团还直接将工厂建在当地，“现地现物”，构成从沙棘栽培到深加工的完好工业链。

　　回归产品，依托汇源“从源头到出产，从检测到仓储”的可追溯工业链系统，使用无菌冷灌装等先进出产工艺，相继推出受重视健康人群偏心的汇源100%沙棘汁、“沙棘物语”系列、“大棘大利”沙棘复合果汁饮料、汇源沙棘籽油、沙棘果油等多品类沙棘产品。

　　其间，汇源“沙棘物语”沙棘原浆由沙棘鲜果直接剥削，保存沙棘原果丰厚养分与原始滋味。汇源100%沙棘汁和“大棘大利”沙棘复合果汁饮料，则在使用先进工艺科学萃取鲜果原汁的一起，经过复合工艺晋级果汁的口感风味，让养分配比愈加丰厚，滋味口感愈加细腻醇和。

　　在刚刚曩昔的新年，不少顾客的年货清单上多了沙棘饮料这一单品，沙棘原浆更成为多个电商渠道的热销产品。沙棘饮品爆火的背面，其实是对顾客健康安全感的满意，当加班成为常态，熬夜成为习气，一瓶维C满满的沙棘饮料便是成年人身体与心灵的最好安慰剂。

　　从前名不见经传的小众生果沙棘，乘着年代的春风与交际网络的浪潮，摇身一变成为了“网红”生果，迎来了归于自己的“春天”。沙棘的春天，也是懂得用远见洞悉消费，长时间布局沙棘工业的汇源集团的春天。未来，汇源将持续据守“养分群众，惠及三农”的企业任务，依托本身全工业链优势，引领工业晋级，推进当地开展，将养分、健康的沙棘饮品送到更多顾客的手中。回来搜狐，检查更多