浏览次数： 74 发布日期： 2023-07-21 12:34:01 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  金黔在线讯 近来,筑城不少市民致电本报大众新闻网6757777报料,前不久不少当地和中心各大媒体曝光

  了贵阳不少商家用陈化米加吊白块以及砷化物出产问题米粉的事情后,至今依然让他们心存疑虑,不敢容易吃米粉。不知道现在这些米粉出产厂家是否在规规矩矩出产经营。为此,记者对贵阳周边的部分米粉出产加工厂进行了为期一周的暗访。

  2月22日10时许,记者驱车来到坐落乌当区金华镇金龙村一米粉加工厂,在距该厂大约一公里的当地,记者将车停了下来,换上了为本次暗访预备的服装。

  在厂房门口,一条汪汪直叫的大狗把记者堵住。此刻一名中年妇女跑了出来,记者假称自己是在表哥的介绍下来贵阳打工的,但由于表哥离开了金龙村,想在他们厂里打工挣点钱回家。中年妇女看了记者几眼后,称没有生路给记者干,将记者拒在了门外。

  当天18时许,记者再次来到该米粉加工厂,这次记者见到了该厂的老板,记者佯装既累又饿,要求在该厂寄宿一晚,老板听后将记者让进了屋,容许让记者先在厂里呆一晚上等第二天天亮今后再说。

  进了屋后,记者来到加工房里,和几名工人一起干起活来,老板见记者如此勤快,笑着和记者扳话起来。该厂老板告知记者,他们出产的酸粉首要销往贵阳各巨细农贸商场,酸粉从下料泡米发酵到出制品所需求的时刻是一天,作为质料的大米都是从甘荫塘批发来的,这些用来做米粉的大米产地首要是惠水、平坝等地。

  记者在堆积大米的库房里看到,一百斤装的大米齐齐地寄存在有50多个平方米的库房里,担任下料泡米的职工直接从这儿搬出大米后,扯开包装就将米倒入用水泥砌成的三个大坑里进行发酵。记者以打听的口气问道:“这些米寄存时刻长吗?会不会变黄发霉?”该职工笑笑说:“咱们一天要发酵五六十包大米,库房小了堆积不了多少,每隔几天就要从头卖进新米。”记者仔细调查了一下这些大米,成色质感都不差,并没有像曾经媒体报道的那种酸臭、发黄、手捏即碎的现象。

  通过发酵之后的大米,用打浆机磨成米浆后,在一个大铁柜里用千斤顶重压、榨干水分后做成面团,接下来再用拌和机加工做老练面团,在加工过程中参加恰当的“熟芡”。记者问担任这道工序的职工,参加的“熟芡”会不会是吊白块,或许是不是含有其他成分如砷化物,他告知记者说这只不过是用大米做成的“糨糊”,但凡做酸粉都得加这个,所加“熟芡”的效果首要是让做出来的酸粉更有弹性更有耐性。记者问这“熟芡”是从什么当地来的,该职工告知记者,这是厂里自己做的,做法便是把大米磨成浆今后,用水高温煮成面团,晒干后就能够运用。

  通过拌和之后做成的面团直接由出粉机制成粉条,成形的粉条立刻通过八九十度的开水里浸泡往后,装进筐子里后就直接运往商场出售。

  记者在这个百来个平方的酸粉制造车间内看到,该厂设有专门的下水道,出产过程中发生的废水就通过这个下水道排出车间。地板用瓷砖铺成,每隔一段时刻都有职工用水冲刷一次,卫生条件坚持很好。

  记者通过一整夜私自查询,发现该米粉厂从打浆、到出粉条一切正常后,记者亮明身份,要求老板出具相关的证件。该酸粉厂老板就向记者展现了卫生许可证、个别工商营业执照、贵州省企业产品履行规范挂号证书以及职工的健康证明等,记者见一切证件悉数完全,拍完相片后在天亮之前离开了该米粉厂。

  为了照实反映筑城商场上米粉的真实情况,记者又以相同的方法对贵阳市几个菜商场关于米粉的质料、出产、出售途径进行了随机采访查询。

  23日,记者来到甘荫塘一菜场。在一自产自销米粉零售摊点,记者称自己预备在贵阳开粉面馆,需求大批米粉,问摊主能不能批发到既廉价质量又“牢靠”的米粉,摊主告知记者,由于近段时刻以来工商卫生质检部分对商场上大米质量的监管力度加大,商场上无法买到“更廉价”的大米,所以相应地米粉本钱就没有方法降下来。另一零售米粉的摊主告知记者,现在商场上底子就没有方法买到记者想要的“贱价”米粉,由于这样的米粉做起来危险太大,并且也没有方法买到价格“更低一点”的大米,寄存时刻“稍长一点”的大米商场上也买不到。

  记者在油榨街一菜场内,问询可不能够买到相同的米粉,几个摊主都告知记者,酸粉都是从别处批发来的,自家加工制造的米粉也由于本钱太高,所以没有方法降低本钱,自己做出来的米粉除了对外出售以外,自家也食用,安全卫生连自己都能够定心。

  24日上午,记者来到筑城马王庙的几个巨细菜场,在一些米粉出售点,记者问这些米粉都是哪儿批发来的,摊主告知记者,除了酸粉外,其他米粉都是邻近加工制造的,马王庙曾经还有专门出产酸粉的厂家,可是现在都搬到狗场去了,他们所卖的酸粉都只能从外面批发进来。

  24日下午,在一个大米批发零售点,记者对老板说自己预备办一个米粉加工厂,需求许多的大米作为质料,要求老板引荐几种价格较为合理的大米,他所以给记者引荐了包含惠水米和平坝米在内的几个不同种类的大米,可是价格不管记者要多少都不能低于每百斤118元,记者问有没有更为廉价的,哪怕时刻寄存持久一点的都能够,老板告知记者,由于出售陈化米,上一年就有同行被卫生质监部分查办过,被罚过十多万元的款,所以他们底子就不敢出售这样的大米。

  在一个米粉零售摊点,摊主告知记者,他们所出售的米粉都是每天早上由专门的人给他们送来,这些米粉首要是由筑城大山洞的一家米粉作坊供给的,每天清晨都有人用三轮摩托车送到贵阳各个菜场各个摊点出售。

  依据这一线日记者来到大山洞,在大山洞菜场,记者几经曲折之后总算找到该米粉供货点。记者假称自己要在白云区开馆子做粉面生意,需求找一个固定牢靠的供货商,见到有生意可做,老板热心地把记者带进里屋,告知记者说他是专门做干米粉出产出售的,许多当地的商场上都由他们供给。该粉厂老板应记者要求,把记者带进了米粉的出产车间。

  在车间里,记者打听着问:“为什么咱们有的同行能够买到很廉价的米粉,并且耐性很好,色彩也很亮白,你家卖的这个看上去既不白,耐性也不是很好,并且价格也很高呢?”老板笑笑说:“你说的那个是曾经商场上被质检部分查办的加了吊白块的米粉,由于他们所用的质料都是寄存了好几年的陈化米。”记者接着就问:“那现在这种米粉还能够买得到吗?你们这儿能够供给这种米粉吗?”该老板告知记者说,这样的米粉相关部分查得很严,假如被查办的话不只罚款,并且还要追查刑事责任,再说作为质料的陈化米在商场上也买不到,所以他们历来就不敢去冒这样的危险。

  一边与米粉老板搭腔,记者一边在该米粉出产车间内调查,发现在这个近二十个平方的米粉出产车间内,除了磨面机和出粉机外,只要几个用来泡米的大缸子,在一间用来寄存大米的库房里,堆积着二三十包一百斤装的大米。老板告知记者,这些大米都是从甘荫塘批发来的。