浏览次数： 90 发布日期： 2023-08-10 21:44:20 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  【环球时报驻英国特约记者 纪双城】关于世界上许多国家的人来说，5月16日到22日，这一个星期平平无奇，但关于英国人，尤其是英格兰肯特郡小城三明治（Sandwich）的居民来说，是一年一度的三明治周，是要隆重庆祝的，留念三明治的创造。1990年起，英国全国范围每年5月的第三个星期庆祝三明治的诞生。

  三明治的文字记载最早可以追溯到1762年。常住人口不到5000的英格兰东南部小城三明治，姓名的由来就和近300年前，那个三明治来源的故事休戚相关——一位名叫约翰·孟塔古的三明治伯爵（Earl of Sandwich是一个英格兰的贵族爵位，由查理二世在1660年建立）热爱打牌，由于一时玩得忘情，懒得正派去吃午饭。所以他让仆人为自己预备一份面包夹牛肉，好一边吃一边打牌。这种食物，被孟塔古伯爵随口叫作“sandwich”（三明治）。所以三明治就这么诞生了，一开始它仅仅英国有钱人家的小吃罢了，后来敏捷流行起来成为随时都可吃到的快餐食物。

  英国人每年吃掉的三明治超越115亿个，摆放起来满意将地球绕上44圈。英国人吃的三明治多数是克己，但也有35亿个是从商店里购买的，花费超越78亿英镑，假如用这笔钱来买簇新的意大利法拉利跑车，可以买三四万辆。正是由于英国人坚持吃三明治，硬生生将每个价格2英镑以上的三明治做成了养活30万工作大军的经济工业。

  在英国，三明治的品种少说也有几百种，而每一种都有共同的风味。当地人吃得最多、最著名的几种三明治是BLT（熏肉、生菜加西红柿，一般还要加上蛋黄酱）、庄稼汉（源自农场工人传统的做法，配料有切达奶酪、泡菜和沙拉酱），还有金枪鱼三明治和鸡蛋三明治。

  虽是主食，但英国人坚持三明治一年四季，都凉吃。假如早晨时刻紧，英国人会直接从超市买一份冷藏柜里的三明治当早餐。假如你问超市收银员有没有热的三明治或许要求用微波炉加热，通常会换来不理解的惊讶目光。

  在英国，三明治仍是经典的英式下午茶的必选。这其间，每年夏日开幕的白金汉宫花园派对上，黄瓜三明治总是主办方所供给食物的必选项目，由于这也是英女王的独爱之一。

  英国人对三明治的仔细情绪，体现在他们会严厉地评选各式各样的三明治店，并给它们颁奖。在英国，假如可以位列三明治餐吧奖的引荐名单，那这个商家的生意必定差不了。历年来，获奖的店遍及伦敦、纽卡斯尔、阿伯丁等英国各地。

  此外，各种异国风味也被用来和三明治文明嫁接。一些零售商、制造商不停地推行墨西哥薄饼等“异域风情”的三明治替代品，但销量仍是和传统三明治没办法比较。大约2/3的英国人供认，家里的菜谱是为了“装样子”，大部分时分在家也是吃传统的三明治，几分钟就可以完结吃饭使命，一直以来，鸡肉三明治都是英国人的独爱，占总销量的三成。

  对英国人来说，三明治不仅仅是面包夹肉，是果腹之物，它更是美好日子的标志，承载着英国人对普通日子的满意和爱惜。假如失掉三明治，英国人会倍感丢失。英国航空公司曾为应对经济惨淡，减少开支，宣告撤销短程航班上给乘客供给的三明治，而改成小零食，引发乘客强烈不满，中产阶级顾客诉苦说，撤销三明治，会让自己在旅途中感觉不到日子的美好。

  英国人创造的三明治早已走出国门，在不同国家三明治有不同的改动，在美国，小面包夹牛肉的“热三明治”最常见；在北欧国家，三明治只用一片面包托底，以鱼肉、各种肉片和沙拉掩盖；在法国，三明治不再用面包片，而是在法棍面包里填充各种肉类和蔬菜。在一些国家，三明治也变得身价不菲。纽约一家餐厅曾打造出世界上最贵的奶酪三明治，价格214美元，选用发酵于陈旧窟窿的Caciocavallo Podolico奶酪，面包里参加Dom Perignon香槟及可食用黄金。面包边际则镶嵌24K黄金。回来搜狐，检查更多