浏览次数： 44 发布日期： 2023-08-09 09:09:57 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  凭仗差异化的五谷茶定位以及降维打法，沪上阿姨从一间只要20多平米的小店，到全国1600多家门店，只用了近7年冷清。

  近来，有音讯称，这个茶饮细分品类的王者居然开端在全国海选“代言人”，并扶持其0元开店。这到底是怎样一回事？

  疫情后，新一轮“健康茶饮”的消费风口来袭，主打“现煮五谷茶”的沪上阿姨也因而乘风而起，迎来了新一轮的开展时机。

  前不久，沪上阿姨相关负责人向红餐网（ID：hongcan18）泄漏，2020年沪上阿姨估计在全国新开500家加盟店，10-20家直营店，捉住时机，乘势而上。

  近来，在餐饮加盟决议方案服务渠道“餐饮情报”打造 的《谁能成为百万富翁》栏目中，沪上阿姨更是作为奥秘嘉宾上台，选用直播秒杀的方法，在全国海选品牌“代言人”，赠予其【0元开店】的资历，免加盟费、免设备费，全力扶持。

  据红餐网了解，沪上阿姨创建于2013年7月，第一家门店开在上海公民广场。

  2013年的某一天，他和爱人周蓉蓉路过上海的一个胡同，看到一个阿姨开的奶茶店既卖珍珠奶茶又卖八宝粥，绝地还把八宝粥倒进奶茶里一同卖，生意非常兴旺，单卫均买来测验后便敏锐地发觉到了商机。

  当商场上大部分奶茶都是主打“奶加茶”的时分，单卫均创建了沪上阿姨，并别出心裁，定位为差异于传统港台式奶茶的“谷物茶饮”，以“五谷杂粮+现煮现卖”的方法切入商场。

  为了满意顾客健康和实惠的需求，在培建沪上阿姨品牌调性的过程中，单卫均树立了两个标签： 现煮健康和亲民实惠。

  “现煮健康”表现在茶是现泡的，奶源是进口的，红豆、燕麦、青稞等五谷是现煮的，再加上五谷等在顾客的认知中是对人体有利的健康食物，无形中就扭转了群众对奶茶“不健康”的消沉形象，也加深了沪上阿姨做健康定心茶饮的品牌理念。

  “亲民实惠”则表现在定价上。从创建伊始，单卫均给沪上阿姨定的基调便是“半杯饮品半边粮”，既解渴又解饿，沉甸甸一杯端在手里，均价10~15元，给顾客的最直观感触便是实惠。

  据了解，凭仗这样深得人心的差异化定位，沪上阿姨一开业就火了，其时那家缺乏20平米的第一家门店，一天能够卖出1200杯茶饮，开店一个月营业额就突破了35万。

  随后，沪上阿姨便开端扩张，先是在上海开直营店，上海的多家直营店都大获成功后，开端向全国扩张，并选用降维打法，确定商场容量大、消费才能较强的二三四线城市，大举拓宽布局。

  到现在，它已成功布局全国300多个城市，门店数突破了1600家，成为现煮五谷茶细分赛道中名副其实的王者。

  信息时代，就算是小镇青年点奶茶也要看谁的品牌更嘹亮，某某点评上谁的好评更多。这些年来，深谙此理的沪上阿姨在扩张的绝地，也从未中止过产品、店型等一系列的晋级进化。

  在产品晋级上，沪上阿姨坚持初心，不断着重“现煮五谷茶”，研制健康新品，用质量营建护城河。

  2019年11月，沪上阿姨在品牌晋级中，提炼出了“现煮五谷茶，就喝沪上阿姨”的标语并再次晋级产品，提高了产质量料质量。

  本年4月初，其门店新品“松仁红豆豆”的松仁，市价就要200多元一公斤，“草莓酸奶金砖”的草莓也是精选最优质的丹东草莓，这些质量的原材料，让其现在产品口感又提升了一个层次。

  在店型的晋级上，门店数量和企业规模不断扩大后，为了捉住消费时机，绝地让品牌传达更有力度，沪上阿姨一直在不断晋级店型。

  2018年8月，沪上阿姨推出了 3.0形象店——AUNTEA JENNY ，全新的以白色彩精约为主的装饰处处表现了细腻的风格，相较之2.0版选用赤色门头的门店，显得更清致高雅。绝地门店面积也增大到35平米到100平米左右，店内设置了更多的卡座，交际特点更强。

  2019年12月，沪上阿姨又推出了第四代店——LAB店。比较之前品牌门店， LAB店自始至终都面目一新，面积在50-80平米左右，全体规划以白、灰为主色彩，空间舒适简练，更契合当下年青人的审美。

  沪上阿姨相关人员表明，LOGO的创意自于上海女人，他们期望经过年青、精美的女人形象，拉近与年青消费集体的间隔，而略带复古的规划和上海老胡同的感觉也遥遥相对，让土生土长的上海品牌形象更杰出。

  据红餐网（ID：hongcan18）了解，差异于传统加盟店的小档口、社区化，沪上阿姨方案让LAB店主攻二线城市的二流商圈，在下沉商场里打造精品店。

  现在，深圳、青岛、南京、杭州等城市现已相继开出了7家LAB门店，全体的营业额遍及高于全国门店均匀营业额30%，品牌晋级的效应显着。

  前不久，沪上阿姨创始人单卫钧承受媒体采访时表明，疫情或许是一个分水岭，之后茶饮职业或将迈入更老练和理性的阶段。而这关于现已规模化、品牌化的沪上阿姨来说，便是时机。

  好像几年前新式茶饮风口到来时，沪上阿姨因独辟“现煮五谷茶”赛道而乘风而起，现在新一轮消费“健康茶饮”风口来袭，现已提早做好功课的沪上阿姨也再次站在了风口上。

  据红餐网（ID：hongcan18）了解，在从头整理品牌定位和开展方向之后，沪上阿姨估计本年将新开500家加盟店，10-20家直营店。

  6月29日，在餐饮加盟决议方案服务渠道“餐饮情报”打造 的【0元开店】直播间中，沪上阿姨就将作为奥秘嘉宾上台，并在直播间现场选用秒杀的方法，在全国海选品牌“代言人”，赠予其【0元开店】的资历，免加盟费、免设备费，全力扶持。

  即加盟费39800元——免！制冰机13200元——免！冷藏柜、冰箱、冷冻柜12900元——免！被选中的品牌“代言人”只需要承当装饰费、店肆房租、职工费用等，即可开一家沪上阿姨。

  全程帮扶辅导开店：免费开业辅导、选址、规划等服务，运营期间全程供给督导昨日专业服务。

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