原标题：主打健康牌轻食，Wagas凭果汁菜单赢得年青人口碑花万里深圳餐饮规划
Wagas（沃歌斯）是来自于丹麦的健康餐饮品牌，定位是主打健康养分时髦美食，供给的鲜榨果汁、轻食沙拉以及轻松简练的就餐环境，在顾客中具有杰出的口碑。Wagas在上海、北京、南京、无锡、姑苏、深圳和成都具有41家门店，还有12家烘焙品牌店Baker&Spice和10家悉数坐落上海的宗族餐饮品牌。作为西式简餐的引领者，Wagas餐饮隐秘有什么不同呢？
01店面规划独具匠心，共同的极简风比较于快餐，快休闲餐厅更多地注重顾客就餐时的舒适程度，Wagas也就花了更多的心思在室内规划上。注重规划感、着重舒适的休闲餐厅方式正在被顾客承受而且喜欢。Wagas的规划充沛投合了年青人的口味。
店面以黑白灰为主色彩的沙发桌椅、工业风的吧台风格、咖啡色的菜单规划，这些都把Wagas和那些使用了重色（红/黄）的快餐厅差异开来。很难说哪一种的审美档次更“高档”，但近几年被北欧装饰风熏陶着的年青人好像会更接近这个极简也冷淡的规划风格。
02主打健康牌轻食，传递健康理念健康的饮食已经成为当下年青人饮食观念干流。Wagas的消费集体首要为25-35 岁的年青白领，有更激烈的健康认识，愿意为代表更精美日子的食物买单。
Wagas投合顾客对健康和养分的诉求，一向坚持以挑选新鲜和养分的食物为中心，丰厚多样的日常美食：三明治、意面、色拉、蛋糕、新鲜果汁、奶昔、咖啡等，人均消费散布在72元左右。值得一提的是它除了把每道菜的各个质料具体地写在菜单里，也将其间的成效以常识遍及的方法传达给顾客。
Wagas果汁菜单是其店内的一大特征，其由接骨木花、牛油果、百香果、树莓等混成的含有丰厚维他命的健康甘旨饮品组成，其饮品姓名也极富兴趣，例如，“朋克日子”、“禅意”、“救救我”、“妈妈说”、“轻体日”、“医师说”等等，每一款都让猎奇的小伙伴们摩拳擦掌。
03选址会集中心商圈，一线购物中心Wagas开出的单价让它将方针消费集体锁定在了年青公司人，所以选址方面， Wagas 门店根本都开在 Shopping Mall、写字楼。在门店数最多的大本营上海，Wagas进入了简直一切的大型 Shopping Mall，比方静安嘉里中心、芮欧百货、港汇广场、中环世界广场，而包含陆家嘴、浦东金桥、杨浦大学城、虹桥机场这几个地标性区块也有Wagas的身影。
在北京，Wagas进入了富力广场、三里屯邃古里、嘉里中心、来福士，同样是清一色的 Shopping Mall，而子品牌Baker&Spice 首家则挑选了坐落燕莎商圈交际公寓的“官舍”，后者是一个首要面向老外的购物日子综合体。
04营销方面，跨界协作玩出新花样跨界协作最显着，无论是2016年与日本化装品牌资生堂推出了一款同名饮品“红妍肌活果汁”，除了在全国一切Wagas门店和子品牌Baker&Spice出售。
它还将北京三里屯和上海静安嘉里中心的两家门店包装成了都市女性免疫能量主题店，铺满了各种资生堂的logo和相应的赤色元素，顺势将Wagas推上微博的的热搜。
2017年4月与同享单车领先者摩拜联手Wagas打造“摩拜单车”为主题的餐厅，相继在上海、北京、广州、深圳等地连续开业，就犹如摩拜单车满街都是相同构成社会最注重的论题，摩拜单车现在在同享单车职业榜首，商场率占70%，具有职业知名度，影响力很大，Wagas便成为上一年的流量赢家。
2018年8月Wagas联合运动日子方法品牌超级猩猩健身达到战略协作，超级猩猩作为全国健身品牌中佼佼者，深受年青的健身一族喜欢，从深圳创建，逐步向沪、京以燎原之火的方式攻城拔地，Wagas以健康养分的品牌理念和超级猩猩运动日子方法品牌可谓是不约而同。
跨界营销一向是Wagas的强项，借资生堂、摩拜，超级猩猩的品牌知名度让自己迸发，一起拉来这些超级影响力来站台，并借此让Wagas扩张全国各地，可谓完成品牌价值、企业规模全面提高。
深圳餐饮规划公司花万里规划公司以为沃歌斯一向宣扬健康日子理念，在体会感上以极简规划风培养它的消费集体，联合其他范畴品牌跨界立异协作，每一步都稳扎稳打，稳扎稳打，投合年青人的点来看，Wagas未必总是最出色的，但它做得都很用心，终究在年青人中赢得口碑。有时候餐饮职业小隐秘就仅此而已。
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