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中新网3月27日电 据“”27日报导,意大利那不勒斯披萨请求列入教科文组织(UNESCO)人类非物质文化遗产名录,意大利国家委员会决议认可那不勒斯披萨制作者的技艺,向他们的烹饪技巧问候。
据报导,那不勒斯坐落意大利南部,长期以来决计稳固其“国际美食摇篮”的美誉。
报导称,那不勒斯披萨的特征是用焚烧橡木窑烤,将饼皮烤成金黄色,口感柔软、富弹性且嫩而香。口味则带有酸酸的西红柿味、大蒜罗勒和意大利白干酪的香味。
据悉,那不勒斯披萨有2种正宗风味,分别是大蒜西红柿酱披萨和玛格丽特披萨。
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