浏览次数： 107 发布日期： 2023-06-20 18:20:17 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  提起意大利美食，想必你信口开河的便是比萨，但正宗的意大利比萨却并不常见。熟知的必胜客、棒约翰都是美式比萨，意大利比萨与它最大的差异便是“薄饼”，且口味愈加传统。本期美食DIY，咱们邀请了来自新疆的美食达人玛丽雅来教咱们制造薄饼披萨。

  玛丽雅介绍说，正宗的意大利比萨运用西红柿和芝士作主要原料，旨在让门客深入领会芝士自身的滋味。此外，薄脆的意式比萨在出炉切块时，有必要伴有香脆声响哦！

  预备资料：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪、生果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇

  调料：盐、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油第一步：和面，将少数黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少数自发粉混合，随后参加牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。最终弄成面团，放置20分钟发酵。

  第二步：等面发酵的时分，能够把蔬菜生果等加工一下，切成小块。盘里均匀涂上少量橄榄油，将面团擀平放进考盘，留意中心薄，边际厚，这样比萨才有边。

  第三步：抹上比萨酱，能够依据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜生果、培根等放在上面，调配能够按自己的口味。

  第五步：烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，防止上面过热把奶酪烤糊。香馥馥的比萨就出炉了。 （罗嘉 拍摄 孙培可）