浏览次数： 110 发布日期： 2023-07-03 04:11:40 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  前两天，咱们几个好朋友去逛商场。到了午餐时刻，同行的一个朋友想吃披萨，咱们在商场找了两家披萨店，或许由于春节的原因，两家披萨店都许多人在排队等候。我的朋友说：“很久没吃生果披萨了，没想到那么多人，咱们去人少一些的餐厅就餐吧。”朋友的话勾起了我的馋虫，我很久没吃披萨了，当天我买了黄桃罐头，到家马上着手做了两个黄桃披萨解馋。

  披萨这个姓名听起来很洋气，披萨是一款源于意大利的食物，它是英文PIZZA翻译过来的，有人称它为比萨，有人叫它披萨，从发音来说披萨更恰当。披萨究竟是什么呢？简略来说披萨骄傲一种扁圆的薄饼，在这块圆薄饼上放酱料、马苏里拉奶酪、馅料等，马苏里拉奶酪骄傲一种加热能拉丝的奶酪，馅料衬托放蔬菜或许肉类，也衬托放生果。

  在家做披萨并不难，只需揉好面团，把面团发酵好，披萨就能做好。这次，我用了180克高筋面粉做了4个披萨饼皮，这个披萨饼皮比较薄，烤好的披萨饼皮香脆。我用了一罐黄桃罐头做了2个6吋披萨，剩余两个披萨饼皮烤了5分钟定型后放冰箱冷冻保存，想吃从冰箱取出。自己做披萨比在家餐厅吃实惠许多，何况在家做披萨用料足，马苏里拉奶酪有着浓郁的芝士味，比买的披萨好吃。

  1 黄油提早从冰箱取出，放在室温下软化，把高筋面粉、牛奶、干酵母粉、砂糖和盐揉成润滑面团，参加软化黄油揉匀，面团出现能扩展阶段。做披萨的面团不需要揉到能拉出薄膜状。别的这儿液体的重量仅仅参考值，每一个品牌的高筋面粉吸水量有所不同，我用了日式吐司粉做披萨，吸收性高。

  3 面团发酵到本来的2倍大，衬托用手指搓一下面团，面团不回缩，阐明现已完结根底发酵。发酵的时刻要看温度和湿度，主张依据面团状况来决议发酵时刻。

  4 我预备做4个比较薄的披萨饼皮，把面团切割成4个小面团。假如模具比较大或许想饼皮厚一点，那么要依据模具来切割面团。

  5 把面团擀成跟模具差不多巨细的面片，假如没有模具，衬托把面团擀成烤盘差不多巨细制造披萨。

  6 把面片放在模具里，用叉子在面片上叉一些小洞，避免烘烤饼皮鼓起来。饼皮用保鲜膜覆盖着，发酵30分钟。

  9 在披萨饼皮放入马苏里拉奶酪，再放入黄桃片，接着把马苏里拉奶酪放在黄桃片上面。