浏览次数： 102 发布日期： 2023-02-07 22:05:00 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　金勺玉盘，厨自蓝田。2021年9月1日，蓝田厨师校园作为我县榜首所正规专业的厨师院校正式开学。校园以擦亮我国厨师之乡蓝田厨师品牌的金字招牌为己任，加强蓝田餐饮人才队伍建设，传承厨乡文明，助力村庄复兴。

　　蓝田厨师校园紧紧依托蓝田“陕菜之乡”“蓝田厨师”金字招牌，环绕全面推动村庄复兴战略目标，打造名校、名师、名厨、名宴、名菜、名店、名优小吃街、名优农产品“八名”工程，着力培育一大批厨师特征人才，继续扩大“学厨师到蓝田、品美食到蓝田”品牌影响力，逐渐将蓝田厨师校园打造成陕西省甚至全国的职业教育名校。

　　校园建成至今得到省市县各级的大力支持，“新华社、央广网、经济日报、陕西电视台、陕西日报、西安电视台、西安日报”等多家中省市媒体高频聚集，为校园开展点赞加油！2022年蓝田厨师校园被选为全市三季度重点项目观摩点位之一。

　　国家高档技师，陕西省烹饪大师，高档营养配餐师，烹饪教育名师，中式烹调工种全国餐饮业“二级评委”。

　　注册我国烹饪大师，高档技师，我国烹饪协会世界美食委员会委员，餐饮行业协会名厨专家委员会副主席。

　　本次训练以理论解说和教师演示相结合，经过教师专业教学，使学员了解摄生学、烹饪学、面点生化学等相关常识，提高炝拌类；爆炒类；蒸煮类；煎炸类；清炖煲汤类等烹饪技法。

　　本次训练场所设在蓝田厨师博物馆二楼蓝田厨房体会大厅，高端的厨房设备，一流的师资团队，高雅的体会环境，是您休闲，体会，沟通的抱负之选。