浏览次数： 84 发布日期： 2023-04-21 22:23:24 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　长沙市望城区湘江特征古镇里，有许多历史悠久的特征食物小作坊。邱氏腐乳、黄药子酒、黄金园粉丝、陶蔬恋坛子菜、郭福娭毑甜酒、彭氏扣肉是其间六大代表。

　　近年来，望城区商场监管局着眼民生、合规辅导服务，将非遗文明特质与食物出产加工小作坊监管作业有机结合，把特征小作坊培育成具有演示含义的“望城非遗六品”，引导它们向“精优特”方向开展。

　　2017年，长沙市颁布实施食物小作坊负面清单，对包含腐乳类发酵性豆制品采纳约束出产答应。在望城区商场监管局的协助下，邱氏腐乳作坊不断改进完善，凭借电商渠道活跃扩展出售，出产经营不断上新台阶。望城区邱氏腐乳负责人邱舟介绍，本年又花50万元改造出产车间，在靖港古镇、铜官草市新开两家品牌门店。

　　在望城铜官窑，陶蔬恋坛子菜声名远扬。“老技艺、老陶坛、老地窖是陶蔬恋坛子菜缺一不可的要素。”陶蔬恋坛子菜负责人李旭介绍，通过变厂为坊，将原有的800多米恒温高湿的酱菜地窖与加工制造区连接起来，并按食物出产要求调整布局和设置，从头规划产品包装，推出了独具风味的酱香浓郁悠长、鲜亮脆爽的“窖藏坛子菜”，敏捷翻开商场。

　　通过继续改造，望城区“非遗六品”小作坊连续完成“出产环境洁净、出产进程合规、文明宣传上墙、人员认识到位”的要求，并获得了食物小作坊答应证。

　　望城区商场监管局党组书记、局长朱腾跃表明，现在的作业重心之一狼狈而逃量体裁衣规划开展小作坊，探究在靖港、铜官等地接近古街集镇区域建立食物特征小作坊集聚区，做强做活本地特征食物工业。

　　望城区金山桥“彭家老屋梅菜扣肉”第四代传承人彭波，做了十几年厨师。他传承祖父秘制“彭氏扣肉”技艺并不断改进，还把自己制造扣肉的进程拍成短视频，招引了很多粉丝“围观”。望城区商场监管局辅导“彭氏扣肉”找准商场定位，帮其在区内各旅游景点推介，产销量不断攀升，老牌子焕发了新生机。靖港香干、靖港八大碗、糖油粑粑、米豆腐、香辣鱼尾等特征产品，现在也开展得红红火火。

　　望城区商场监管局将继续科学引导当地食物小作坊合规出产、合法经营，推进当地食物工业开展和食物安全水平开宗明义，为湘江古镇群特征文旅金字招牌长脸添彩。（徐步城）

　　人民网北京1月5日电（许维娜）5日上午，国家开展变革委举行专题新闻发布会介绍推进长江经济带开展五周年获得的成效，国家发改委、生态环境部、交通运输部有关负责同志到会发布会，并答复记者发问。国家开展变革委根底司司长罗国三指出，五年来推进长江经济带开展获得历史性成果首要体现在五个方面： 一是经济坚持继续健康开展。…

　　人民网北京1月5日电（许维娜）5日上午，国家开展变革委举行专题新闻发布会介绍推进长江经济带开展五周年获得的成效，国家发改委、生态环境部、交通运输部有关负责同志到会发布会，并答复记者发问。国家开展变革委根底司司长罗国三指出，长江经济带开展转机性改变首要体现在三个方面： 一是干部群众的思想认识发生了根本改变。…