浏览次数： 149 发布日期： 2022-08-13 16:16:20 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

　　这家名字有点意思的芝城粿然好，开在美食林立的鼓西路上，店里主营建瓯传统小吃“米粿”，还有一些建瓯特色小吃，开业不到半年时间，就吸引了许多建瓯人来这里品尝家乡味。

　　有淡淡的艾草清香的野生艾草粿，青绿色的糯米皮养生又健康。轻轻撕开软糯又有黏性的糯米皮，印入眼帘的饱满内陷，一口咬下去，现打的米粿皮Q弹又有嚼劲，合着内里各种馅料一起吃，口感层次相当丰富，满嘴快乐的咀嚼，越吃越有味，越吃越香。

　　一到过年过节，建瓯家家户户都会做的粳米粿，可以说是在外建瓯游子童年的美好回忆了，洁白光滑的元宝模样的粳米粿很讨喜。内陷和野生艾草粿差不多，满满当当就完事了，这一口新鲜饱满的口感，是记忆里春节的味道没错了。

　　福州有这样一家鸡蛋汉堡，藏在人来人往的上渡公交站背后，一辆组装小推车，一个毫不起眼的小摊位，它却已经在这里开了10几年，也成了许多福州人的心头爱。

　　从早上6点半一直到晚上8点，就是靠着一辆小推车，一块块色香味俱全的鸡蛋汉堡诞生了。煎的过程中还要不时翻面，一团团成型的面糊慢慢变成金黄色，一边冒着泡一边散发着迷人的香气。

　　一定要试试刚出炉鸡蛋汉堡，黄灿灿圆滚滚的外表，带着各种香气，光是看着闻着就让我停不住咽口水。鸡蛋汉堡表层微酥内里绵软，蛋香浓郁，不用过多酱料，原始的味道更能征服人心。

　　藏在卫前街的马路边上的醉香居脆皮五花肉铁板烤鸭，它家主打的招牌就是脆皮五花肉与铁板烤鸭，当天现宰现杀的鸭子放在燃气炸鸭炉中，金黄多汁的鸭肉令人垂涎。脆皮五花肉按根售卖，来这儿的许多人都是冲着它来的。

　　从烤鸭炉里拎出油润多汁的烤鸭，直接上烤板，用剪刀把鸭子大卸八块，然后加入各种配料与酱料，最后用力压一压，热乎乎的烤鸭出炉了。最吸引我的是肉多又鲜嫩的鸭腿，烤至焦香的鸭腿肉，上嘴直接啃，咸香的口感多吃两口就上瘾，根本停不下来。

　　一整条酥脆至极的五花肉，肥瘦相间的模样很诱人，切成块后再加上老板给的甜口味的酱料，又酥又香又可口的五花肉任谁也拒绝不了，咔呲一口又一口，还会在嘴里biaji响个不停，肥肉酥瘦肉嫩，这感觉实在太棒了。

　　这家东北卤肉卷，相信很多吃货都不会陌生，从在温泉夜市摆摊开始，就因为道地的东北卤肉卷吸引了许多食客尝鲜，紧接着就变成了复购N次的回头客，每天都在上演排队大戏，想吃一次可不容易。

　　招牌卤肉卷，就是它勾走了无数食肉兽的胃，用菠菜榨成汁儿，加入面粉制成面皮，内里包裹上各种想吃的荤素食材，包成一个大大的卷儿，这一只手都握不住的个头，太实诚了吧！

　　不愧是东北人做的食物，连牛肉饼的个头都这么多大，类似很多酱香饼的做法，一整块圆形酥软的饼皮，里面却夹着许多牛肉，满到饼皮都藏不住了，这诱惑力妥妥地。我真的很爱牛肉饼的饼皮，松软中带着韧劲，加上内里附着的牛肉，咬一口可以咀嚼许久，而且越咀嚼会越香，一口接着一口，完全停不下来。

　　这家开在达明路的甘草芭乐，最近可是火的不行，相信在福州的吃货们没有不知道的吧！它家主营福州很少见的腌水果，吸引了许多人来这里买买买，每次去都是大排长队，想吃还得等几十分钟。

　　它家前段时间还上了必吃榜2022年上榜餐厅，可见大家伙儿对它的喜爱，各种社交媒体上都能找到它的身影，现在不冲更待何时。

　　到这里先来一份甘草芭乐是大部分人的选择，店里的芭乐有粉白之分，我当然选择两种都要啦！新鲜的芭乐已经被老板贴心的切成了条，串成一整串拿在手里慢慢吃别提有多开心。粉心芭乐吃起来更香甜多汁，肉质爽滑，白心芭乐口感比粉心芭乐来的更脆爽，一起吃享受双倍美味。

　　番茄夹乌梅也是许多人推荐的招牌，个头硕大颜色鲜艳的小番茄，每个果身都被开了一个口子，中间塞入乌梅肉。咬上一口，番茄的汁水泛着淡淡的甜，紧接着吃到乌梅肉酸酸甜甜的味道，酸甜可口的汁水浸润舌尖，流过齿间，忍不住感叹它的美好滋味。

　　塔头最火的两家店就是龙城渡和这家无名蛋饼摊，别说小孩，即使是三四十岁的成年人路过闻到香味都能被馋哭。

　　摊主是一对老夫妻，在塔头卖了10几年的蛋饼，都说阿姨态度很不好，见了面只觉得她嗓门好大。他们从流动摊位开始经营，后来租了店面，终于不用担心去的时候找不到了。

　　吃蛋饼一定要趁热吃，没有地方坐就边走边吃，总之一定要尽快解决掉，吃的时候可以从中间掰开，就这各种配料跟蛋皮一口咬下去，那滋味，那享受，简直绝了。

　　门口瞅上一眼就知道生意旺不旺，一问才知道都是在等待包子出炉的食客，桌上还放着各种纸钞跟钥匙，老板说买包子要先排队，这些钱啊钥匙啊手机啊之类的东西，就是代替你排队的。

　　豆腐包是外皮十分的松软，内里的豆腐馅儿夹杂着肉末感觉就要冲出来一般，鲜嫩的豆腐带着微微的辣，各种口感叠加在一起，好吃到令人尖叫。

　　美食济济的小柳市场，不管来多少次都能有新的发现，这不，我又在家附近找到了一家专门做早餐的小店，紧挨着小柳小学，从早上5点开门到下午13点半关店，一直吸引无数人来这里买各种包点。

　　它家的千层糕必须推荐，厚实无比的千层糕里面藏着肥肉粒，白糖、梅舌，是很标准的虎纠做法，一口下去，鲜甜的酱油膏合着甜丝丝的肥肉，还有淡淡的咸香在里面，多种口味组合轰炸你的味蕾，实在享受。

　　很多人都安利它家的肉包个大肉厚，肉包拿在手里沉甸甸的感觉，是实打实的馅料没错了。快来看看什么叫肉欲横流，一撕开肉包的表皮，内里的肉馅就一涌而出，肉香味也瞬间飘散开来，光是闻闻味就是一种享受，大个的肉包吃完一整个得好几口，一个就顶饱。

　　真的是很小很小的店面，甚至没有专门堂地方，门口直接摆放着一口大锅，完全没有环境可言，可即便这样，来它家排队的人一点也不少。

　　虽然店面小，店里的菜品了不少，福鼎肉片、凉皮、小笼包、蒸饺、福鼎蜜汁鸡翅、双皮奶、珍珠奶茶…吃的喝的统统都有，绝对能满足你的口腹之欲。

　　福鼎肉片必须是这里的绝对招牌，一出锅立马安排上，香气瞬间窜入鼻子，酸爽滋味闻着就很上头。肉片给的很足，一捞就是一大勺，这份量我真怕自己一个人吃不完。里面还加了紫菜与芹菜调味，再加点醋跟辣那就更棒了，福鼎肉片独有的风味一下子就齐全了。

　　这里的凉皮用沙茶酱来拌，与西安凉皮的油泼辣子比，似乎会让人觉得不对味。没想到口感还不错，拌开后爽滑q弹的凉皮被沙茶酱的浓香包裹，一口滋溜滑到嘴里，那叫一个爽。

　　这家山东阿姨开的煎饼果子，基本上吃过就会被圈粉，并且会偷偷羡慕嫉妒福大学子，谁让他们在校门口就能吃到这么好吃的煎饼果子。

　　福州煎饼果子千千万，能吸引人自然是因为有外面吃不到的味道。里面还加入了绵软酸辣土豆丝和自己炸的薄脆，只需要咬进嘴里的那一刹那，就感觉达到了人生巅峰。

　　这家平平无奇的杂粮煎饼店，老板从最开始的小推车到现在把门卫室改成了小店面，整整经营了15年的时光，靠着料多又实惠的正宗风味煎饼，吸引了无数吃货。

　　面饼在铁板上煎出香气，刷上酱料以后再放上葱花、薄脆、火腿肠，加了辣条的豪华版也只要10多元钱，价钱也是相当良心了。老板出摊速度挺快的，几分钟就能做出一个。

　　煎饼到手以后一定要第一时间吃，毕竟里面可是有薄脆这个怕时间流逝的小可爱。一个煎饼分成两半，和小伙伴面对面啃起来，虽然被烫得直叹气，但我们俩脸上不约而同都出现了愉悦的表情。

　　咸甜的酱料、带满豆香味的薄脆，最dei劲的是里面的卫龙辣条，甜辣Q弹，就好像小狼狗的外表下还带点忠犬傲娇的反差萌。

　　这家开了4.5年的小摊子，就在网红拉面店王庄十八年边上，本身没有名字，火了后大家习惯叫它王庄煎饼。摊主是个阿姨，每次来都没见她停下手中的活，实在是排队的人太多了。

　　这家煎饼店以料多著称，是鸡蛋、特制酱料、酸菜、里脊肉、肉松、火腿肠，卫龙辣条...还有自个儿煎的薄脆，扎实的份量一只手根本拿不住。

　　嘴小的人就有点力不从心了，没地方下口，只能从边缘一点点啃，哈哈哈。薄脆非常非常脆，咬在嘴里咔嚓咔嚓直响，加了五花肉肉香肠还有肉松，每一口都能咀嚼到肉丝纤维，每一种食物叠加在嘴里，口感层次分明。

　　麦顶小学旁边的热狗摊，一到放学时间就人群窜动。他们家热狗是用蒸出来的，而不是常见的烤热狗。做法也简单，挤上特定的沙拉酱就好。但好吃呀。

　　他们家热狗口味堪称五花八门琳琅满目，名字也很有意思。绿野仙踪、橙色地带、小狗王、大狗王、至尊狗王……

　　最推荐的是绿野仙踪，微热的热狗因为是蒸过的，所以还带着些许湿气，外面是一圈酸甜的沙拉酱，而清新的香菜又把整个口感提升了好几度！

　　开在师大学生街里头的闫阿姨烤冷面，从旧学生街到现在的新学生街，已经开了将近10年的时候，老板夫妇东北呆过很长一段时间，所以烤冷面做的照样正宗的很。

　　烤过的冷面看着像蛋皮，却比蛋皮有嚼劲了数十倍，里面的黄瓜丝很清爽，洋葱也特别的香，一口下去，滋味丰富极了。

　　这家位于鼓山脚下的温记永泰葱饼，是许多人三不五时就要坐一趟2号线的理由。它家凭着全店唯一的招牌葱饼，已经开了很久。每天这里都是远道而来的吃货，尽管店家一直忙个不停，葱饼还是供不应求，常常一排就是半小时，就为了等待下一波新鲜出炉的葱饼。

　　就是这口炉子！好吃的葱饼就是从这里面诞生的！老板会把包好的饼沿着壁炉贴好，烤制个20分钟左右，饼就会变得金黄金黄的，还可以闻到焦香味，十分诱人。

　　刚出炉的葱饼十分的烫手，时不时的还飘来一股子热热的香气，让人不顾烫嘴想马上吃一口！酥脆可口的饼皮、肥而不腻又带着一丝甜味的内陷，一口吃下去让人感动的想要落泪！细细咀嚼你还能吃到炭火香，这大概就是这家葱饼好吃的秘诀之一吧！

　　这家从开在仓山公安分局斜对面搬到地铁1号线上藤站B出口的依华光饼店，已经是开了20多年的老字号了，店面很小，没有堂食的地方，店里是一对夫妻操持着，一到饭点这里就人满为患。

　　它家的煎包纯手工制作，分菜心和肉心，菜心个头比较大，肉心个头较小，表面煎的金黄焦脆，油光满面的模样很是诱人。菜煎包里面包的是包菜萝卜，料放的满满当当，轻轻咬一口，酥脆的表皮合着内里的蔬菜，吃起来又清爽又有滋味。