浏览次数： 65 发布日期： 2023-06-03 07:37:35 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  米粉是仅次于米饭快餐、面品类的刚需品类。但因其品种繁复，各个地区的米粉制造办法存在差异，且经营办法仍以只做当地生意、走贱价布衣道路的个体户、夫妻店为主，这就导致米粉品类终年处于散而乱的商场现状，至今没有呈现全国性的标杆品牌。

  米粉是仅次于米饭快餐、面品类的刚需品类。但因其品种繁复，各个地区的米粉制造办法存在差异，且经营办法仍以只做当地生意、走贱价布衣道路的个体户、夫妻店为主，这就导致米粉品类终年处于散而乱的商场现状，至今没有呈现全国性的标杆品牌。

  近年来，米粉职业需求全体添加比较平稳，从需求结构来看，跟着人们生活水平的进步，高级米粉的需求量有所添加，高级米粉的商场占整个米粉的消费份额添加。米粉职业对原材料的需求依赖度较大，原材料的价格和质量直接影响产出品的赢利空间和质量。因而米粉企业要做到向上一体化战略，牢牢把控住上游商场。新的出产技术的呈现，进步了出产功率和产质量量。在必定程度上进步了职业的全体竞赛力。

  现在，米粉已构成主食型、风味型、养分型、保健型等共同开展的格式。米粉因口感好、食用便利、价格低、易于储存，一直是人们喜欢的首要面食之一。米粉一直是传统粉制品的代表，但由于其产品技术含量、附加值相对较低，在粉制品职业中重视程度一度较低。可是跟着人们生活水平的进步和高质量粉制品要求的进步，米粉出产又将构成热门。

  依据数据显现，在2020年的时分，国内米粉的商场规模现已突破了1千亿元，据企查查数据显现，自2017年起，截止2021年上半年，不到5年，新注册的米粉企业就接近了8万家，其间归属于餐饮职业大类的有近5.6万家，占比超越70%以上。其间当然有螺狮粉，肥肠粉，桂林米粉，卤粉等不同品种的产品组合构成的商场规模，但足以证明米粉职业现在的开展势头是适当迅猛的。

  据中研工业研究院陈述《2022-2027年我国米粉职业开展趋势及出资危险研究陈述》剖析

  米粉品类生命周期长，根底受许多，品类认知度也高，但全体来看，全国米粉商场仍是处于相对传统的情况，首要以夫妻小店和区域品牌为主，全国性规模的品牌并不多，大品类、小品牌的商场特征非常显着。那么，怎么凭仗一碗米粉成为职业俊彦?

  一方面，一部分品牌借着电商途径的春风构成了自己的电商门店：零食化、速食化通过电商向外延伸;一部分品牌仍在持续探究品牌化、连锁化之路。另一方面，营销手法也要紧跟上来，从形象、产品、原材量、口感等方面进步品牌价值;细化品类抢占商场，既投合群众口味又要有其特征。

  跟着国内经济开展，食品安全要求进步，我国米粉的消费商场改动。在消费层次上，从低端消费向中高端消费开展;在消费地址上，从家庭及街边小店向连锁餐饮店开展;在消费区域上，从南边消费向北方消费拓宽。米粉消费商场敏捷扩展。未来跟着我国人民生活水平的进一步进步以及米粉工业向便利化、养分化和健康化方向开展，米粉工业有着宽广的开展前景。

  想要了解更多米粉职业的开展前景，请查阅《2022-2027年我国米粉职业开展趋势及出资危险研究陈述》。

  米粉职业研究陈述中的米粉职业数据剖析以威望的国家统计数据为根底，选用微观和微观相结合的剖析办法，使用科学的统计剖析办法，在描绘职业概貌的一起，对米粉职业进行细化剖析，重点企业情况等...

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