浏览次数： 60 发布日期： 2023-06-03 07:37:44 来源：米乐电竞 作者：米乐官网

  色泽温润如玉，质地轻浮细致柔软，吸饱了汤汁滋味的米粉，不知令多少游子魂牵梦绕。返乡的头一桩事，必定要来一碗米粉。

  生于斯长于斯的李欣荣，对米粉相同爱得深重。作为天易经开区湖南金风食物有限公司（以下简称“金风食物”）的掌门人，从田间地头的水稻基地，到不同省市的门客餐桌，他用米粉串起了一条朝气蓬勃的工业链条。

  1978年，康复高考不久，15岁的李欣荣报考了湖南省粮食校园，尔后的大半辈子，都在与粮食打交道。

  追溯起来，曾祖父、祖父、父亲都是做粮食生意的，这份挑选也意味着宗族任务的连续。再往后，改革开放的春风催生了遍地的民营企业，李欣荣也从粮食系统“下海”，成为一名个体户。

  “晚上加工米粉，白日调试出产设备，除了春节那几天，根本没法子歇息。”做米粉，是年青的李欣荣创业的第一步棋。

  但是，创业的路途，一往无前毕竟是少量。由于没有吃透工艺，废品率过高，李欣荣把8万元的流动资金亏光了。他没有泄气，“创业嘛，贵在坚持，大不了从头再来。”

  悉心学习、改进工艺、堆集客户，渐渐地，金风食物的招牌立起来了，“金风李”米粉也成为众所周知的品牌。

  2008年1月，一场冰灾侵袭湖南。停水、断电、交通中止……检测史无前例。金风食物平常服务的多家校园里，有四分之一由于交通中止导致饮食供给出了问题。李欣荣当即决议，不计本钱，添加运力，务必要保证校园师生的饮食供给。

  “不因本钱的添加而涨一分钱价格，只为了恪守对客户的许诺。”李欣荣这份宽厚，赢得了商场的尊重。现在，在湘潭县嗦粉，多半以上用的是“金风李”米粉。“全国定心粮油演示加工企业”“湖南省农业工业化龙头企业”等金字招牌，相继花落金风食物。

  米粉好不好，上游粮源是要害。从2015年开端，金风食物在与省定贫困村茶恩寺镇茶花村、分水乡槐北村签定共建工业基地帮扶合约后，又与建档立卡贫困户点对点签定合同，免费供给优质种子、农药化肥、全程技术服务，以高于商场价的价格收买，协助我们丰登又增收。

  湘潭县是水稻主产区，更是湘莲之乡，怎样交融水稻与湘莲工业，开发高附加值的米粉，推进企业和农人双贏？李欣荣带领团队敞开了立异之路。

  “莲子与大米，以淀粉为主要成分，但所含淀粉的特征与口感差异较大，怎么让两边到达最佳配比，出现各自的风味，是最要害的一步。”李欣荣静心实验室，测验上百种配方，前前后后费了几十吨米。几年韶光下来，实验室小样蜕变为车间大样，莲子米粉成功上市，在高端商场反应挺好，现在正在申报发明专利。

  搞研制之余，李欣荣还忙着与女儿李梅捷参与与米粉相关的展会。李梅捷在国外学的是办理专业，学成归来后在金风食物担任履行董事。

  当时，湖南省正加速培养湖南米粉知名品牌，发扬湖南米粉品类特征，构建“区域共用品牌+企业品牌”的湖南米粉品牌系统，推进湖南米粉向规模化、工业化、品牌化的大工业方向开展，助力湖南米粉品牌出圈。

  在年代的激流中，怎么让“金风李”米粉切实为大工业贡献力量，是一门精深的课题。李欣荣与米粉打了大半辈子交道，他盘算着，是时分把接力棒交到女儿手上了。刚好，将金风食物打造成“百年老店”，正是李梅捷的愿望。