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上流社会在下午四点左右享受的下午茶, 由于他们是坐在起居室矮桌上享受的,所以称为“low tea”。这种下午茶十分考究,茶壶都是纯银的,并且糖块也需要由镊子取用,主食除了精巧蛋糕外,还有小块的三明治、司康饼等甜点和生果。
是指工人阶级在下午六点左右吃的下午茶,一般是马铃薯、肉类等简单果腹的食物,且“high tea”一般都是调配高背椅,在晚餐桌上吃,因而被称为“high tea”。